『安曇野食品工房ファンサイト』
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今日のおこもりクッキング 米粉ときな粉を使ったスノーボール
香ばしくて後をひく美味しさ京菓子すはま団子のようなきなこ棒のようなどこか懐かしい味に仕上がっています。
材料
米粉・きな粉・きび砂糖・こめ油・牛乳・粉糖
サクッとほろほろ
粉糖の甘さが優しい味わいのスノーボールクッキー
粉糖以外の材料をナイロン袋に入れて揉み込みます。
手の平で丸く転がしてオーブンで焼く
粗熱が取れたら粉糖をまぶして完成
抹茶とプレーンの2種類あられやおかきなどが好きでクッキーやビスケットなどの焼き菓子が苦手な主人
これはいくつかつまんで食べてくれました
粉糖をまぶすのできび砂糖は控えめに使っています。
ロカボなのでダイエット中のおやつにもイケます。
こちらはオートミールを使ったきな粉クッキーオートミールはビタミンやミネラルが豊富ですが食物繊維の量が凄いんです。
玄米の3倍、白米の約22倍
きな粉はの栄養素も盛りだくさん
イソフラボンは女性ホルモンに作用するので更年期や骨粗鬆症に効果的
大豆オリゴ糖は腸内の善玉菌を増やす働きがあります。
運動不足で腸内環境が整っていないのでどちらもたっぷり入れました。
材料
きな粉・オートミール・ゆず茶・くるみ・こめ油
思いつきで作ったので量はアバウトですw
甘味は冬に仕込んだ自家製ゆず茶を使いました。
スーパーやコンビニの棚は小麦粉やホケミなど製菓材料が欠品中
小麦粉を使わなくてもきな粉でもクッキーは焼けるんですよ。
緑茶の要素が濃い高山茶
柑橘系の爽やかな風味のお茶と一緒にいただきました。
【アレンジレシピ投稿】おうちじかん のおやつにヨーグルトを使った ~#おやつヨーグルト~
デザート・ドリンクオリジナルレシピ大募集!Part42~『オリゴのおかげ』~
さーくぴ 2020-05-13 13:11:38 提供:安曇野食品工房株式会社
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仲間や家族と食卓を囲むことで、人は体だけでなく心の健康もつくっている。だからこそ私たちは商品の「健康」だけでなく、みんなで食べたくなる「楽しさ」も大切にしたいのです。仲間についつい伝えたくなる。家族の会話がますます弾む。そんな商品を作っています。