フィンランドでしか買えないヨーグルトが我が家にやってきました。伸びる発酵乳として人気のヨーグルトヴィーリ北欧の家庭で古くから作られきた伝統的発酵乳日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業中垣技術士事務所ホームメイド ・ヴィーリ用意するのはこの菌と牛乳のみ作り方は牛乳にヴィーリの種菌を入れて室温に置くだけ　１箱１０パック入り 税込み１３０６円牛乳１リットルパックで作るので出来上がりは市販のヨーグルトを買うのと大差ないお値段出来上がり後は冷蔵庫で２週間日持ちします。牛乳パックの口を最大に開いて１包を加えます。牛乳パックの口を閉じて上下左右に数回振って混ぜ合わせます。口を閉じて約１日室温に置くと牛乳が固まります。冷蔵庫で冷やせば完成個容器で分けて発酵すると尚扱いやすくなります。ヴィーリの特徴である強い粘りかき混ぜるとすっごく伸びる！トルコアイスのように伸びます強い粘りは発酵乳酸菌ラクトコッカス・クレモリスが作る食物繊維EPSEPSは難消化性胃や小腸で分解吸収されず、大腸に達してビフィズス菌や酪酸菌の栄養源になります。善玉菌優勢の腸内フローラを形成酸味が少なくなめらかでとても食べやすいヨーグルトです。酸っぱいヨーグルトが苦手な方にオススメ食べ方で一番のお気に入りは自家製ハニーナッツをトッピングはちみつに素焼きした無塩ナッツを漬けるだけで簡単に作れる我が家の常備品実家の畑で採れたブルーベリーは母が冷凍してくれています。ヴィーリの種菌賞味期限は冷蔵で１年 【お茶×ゼリー！？】3層仕立てのジュレパルフェ 煎茶、和紅茶ゼリー　Instagram投稿モニター様募集【第1回】オーガニックオリーブオイル"ヴィラブランカ" モニター20名様募集！お気に入りの夏レシピをご投稿ください♪




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さーくぴ 　 2020-07-24 00:00:00 提供：安曇野食品工房株式会社