２０１６年１０月８日〜楽食庵〜
October 08 [Sat], 2016, 16:31




食べログでは口コミが１名で、


知人から聞いていた、


焼津市の楽食庵さんへ伺ったよ。


ＡＭ１１：００〜とのことで、


ＡＭ１１：１０頃到着したら、


出ていそうな暖簾が奥に見えたので、


『今日は営業しますか？』


と聞くと、


女性の方が『はい！します！あれ？あ！こんな時間！』


とのことで慌てて暖簾を出してくださったよ。


黒いテナントだけど看板と旗は出ているよ。


店内は４人掛けテーブルと６人掛けテーブルとカウンダー。









メニューを拝見していると、


冷たいお茶とおしぼりが出されたよ。









ちなみにメニューはこちらでシンプル↓↓







せいろを食べるつもりだったけれど、


せいろの食べ比べが目について、


ご主人に聞いてみたら、


『今日は北海道の新蕎麦と、茨城の玄蕎麦です』と、


笑顔で教えてくれたので、


食べ比べをお願いしたよ♪


どうやらこちらみたい。








すぐにお支度が来たよ。


お薬味と汁で、


汁は２枚目に薄くなった時のために、


蕎麦猪口とお薬味も出されたよ♪








お薬味はわさびと白ねぎ。


白ねぎはたくさんでわさびはツンと辛みがあるもの。


汁は甘みと辛みと出汁のバランスが良かったよ。


すぐにお蕎麦も来たよ。


最初は北海道の新蕎麦から♪









１.５ｍｍほどで切り揃えられたきれいなお蕎麦は、


星はちらほらのもの。


そのままいただくと、


香りは弱めで水切りが残念。


これは蕎麦汁が薄まるのもよくわかるなぁ・・・


コシはしっかりあるよ。


最初からいらっしゃったご主人と女性の言い争いが止まらず。


食べづらい雰囲気１００％。


次に来たのが茨城産の玄蕎麦。









こちらは星もしっかりで黒みがかったもの。


コシはしっかりあるけど水切りはやっぱり甘いので、


びちょびちょなのが残念・・・。


香りも遠いかな。


コシはあったのが幸い。


蕎麦湯は白濁で、


蕎麦粉を溶いたかすごく微妙なラインのもの。


テーブルの一味唐辛子を少し足していただいたよ。


定休日は張り…

きいろ 　 2016-10-14 00:00:00 提供：株式会社アピスファーマシー