塩水港精糖株式会社 RED BEET ドライビーツチップ “奇跡の野菜”と言われるほど豊富な栄養を含んでいるビーツが、毎日手軽に取り入れやすいチップになりました。 ■ビーツとは‥ アカザ科のサトウダイコンの一種で、ヨーロッパやアメリカ、ロシアなど世界各国で日常的に食べられ、ポリフェノールのベタシアニンや硝酸イオン、カリウム、鉄、葉酸など豊富な栄養素が含まれています。 世界中で親しまれ、エイジング対策として、またスポーツ界でも注目され、スーパーフードのひとつとして注目を浴びている野菜です。 《特徴》 🔹北海道産・農薬不使用ビーツのみを使用。 🔹ビーツの栄養素をまるごと手軽に食べやすいドライチップです。 ビーツの存在は知っていたけど食べる機会がないし、料理もロシアの「ボルシチ」くらいしか知らなかったのですが、ドライビーツチップをそのままひと口食べてみたところ、とっても甘くて美味しい❤︎サラダにそのままかけてもいいし、甘酢に漬けて和え物やトッピングにしたりと用途は色々。 今回はその中でも一番気に入った料理をご紹介します。 ◆ビーツのポタージュ -材料-(2人分) ジャガイモ 中2個 玉ねぎ 1/4個 顆粒コンソメの素 牛乳または豆乳 ドライビーツチップ 約大さじ2 -作り方- ❶ジャガイモと玉ねぎの薄切りを鍋に入れ、全体にかぶるくらいの水を入れる。 ❷入れた水の量に合わせて顆粒コンソメの分量どおりを加え沸騰させ、ドライビーツチップを入れる。 ❸ジャガイモが煮崩れるくらいまで煮たら、そのまま冷めるまで放置する。 ❹ブレンダーやミキサーで粒がなくなるまで撹拌する。 ❺豆乳(牛乳)を好みのトロミ具合になるまで加え、味が薄いようなら塩で整える。 ❻弱火で温め直して出来上がり。 ピンク色が可愛いポタージュは、玉ねぎの甘さにビーツの甘みも加わってとっても美味。ドライビーツチップをトッピングすると食感が楽しくなってより一層美味しいです。 ドライビーツチップはクセがないので食べやすいと、家族にも大好評!作った私も簡単で手軽に使えるところに大満足でした。 スーパーフード「ビーツ」を手軽に摂りたいという方必見❗️ 私のようなビーツ初心者さんにもオススメです‼️ 是非チェックしてみて下さいねー👋 #PR #塩水港精糖株式会社 #ビーツ #ドライビーツチップ #スーパーフード #オリジナルレシピ #monipla #beet_fan
kappa9393 2023-02-11 20:49:51 提供:塩水港精糖株式会社
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塩水港精糖(株)は1903年創業。おなかにやさしい会社をモットーに「オリゴのおかげ」や「パールエース印のお砂糖」の製造販売を行っております。
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