スーパーフードをモニターさせていただきました。プレミアムロウカカオニブ1,980円(税込)BeGarden～ビー・ガーデン～ファンサイト参加中★チョコレートの原料であるカカオ豆を燻製し、砕いたシンプルなスーパーフード。【プレミアムロウカカオニブとは？】・カカオ豆を砕いてフレーク状にしたものが『カカオニブ』。・カカオの品種の中でも希少な『クリオロ種』のカカオを原料。・豊かな香りとまろやかな味。・苦味が他の品種と比べて少ないこと。・カカオ豆はその栽培地域では『神の食べ物』といわれる。・人間が体の中で合成することのできない『ポリフェノール』が豊富。・1日平均で1000㎎～1500㎎のポリフェノールを摂取すると健康に良いとされていて、カカオニブには大さじ1杯あたり約516㎎のポリフェノールが含有。・人の腸内で分解されにくい食物繊維繊維『リグニン』が豊富。・リラックス効果があるとされる『テオブロミン』も含有。早速、食べてみました。焦げ茶色で、カカオ豆を砕いた形状です。そのまま食べてみると、ほろ苦くておいしいです！カリカッリとして、いい食感です。香ばしくて、とってもおいしいです。ビターチョコレートのようで、濃厚なおいしさです。ヨーグルトにかけてみました。ヨーグルトの爽やかさとプレミアムロウカカオニブの香ばしさが、とってもよく合います。プレーンヨーグルトに、いいアクセントがついた感じです。ポリフェノールたっぷりで、栄養満点のヨーグルトになりました。次に、簡単！カカオヨーグルトケーキを作ってみました。【材料・分量】・プレミアムロウカカオニブ 大1・ヨーグルト　３５０ｇ・ホットケーキミックス　１００ｇ・たまご　２個・サラダ油　大１・砂糖　５０ｇ①炊飯器のお釜に、全部の材料を入れ、よく混ぜます。②４５分炊飯を２回して、できあがり！簡単においしくできました。濃厚なヨーグルトのケーキに、プレミアムロウカカオニブのほろ苦さがいいアクセントになっています。しっとりしたケーキに、カッリとしたプレミアムロウカカオニブの食感がよく、楽しめます。豊かな香りで、幸せ気分です。まろやかな味で、ほどよい苦みがあって、おいしいです。苦すぎないので、どんどん食べられます。手作りパンに入れたり、グラノーラに入れたりしても、おいしそうですね。カカオニブ大さじ1杯あたり約516㎎のポリフェノールが入っているので、体にいいですね。おいしく食べて、健康的でうれしいです。

ゆり 　 2016-08-02 15:15:02 提供：BeGarden～ビー・ガーデン～