BeGarden～ビー・ガーデン～　ファンサイト／プレミアムロウカカオニブの口コミ（クチコミ）・レビュー（miwaさん）

おはようございます


今日は小学校の夏祭り。

お天気大丈夫かな・・・・・・。夕方までもってくれるといいですが(^^ゞ




昨日は、子供達とランチにパンケーキを作りました

と言っても、ミニタルト型に生地を入れてオーブンで焼く簡単な作り方


普通のパンケーキじゃなくって、とっても身体にいい「カカオニブ」入りなんです




カカオニブって


と思っている人もいると思うので・・・・・・





チョコレートの原料のカカオ豆を燻製して砕いたもの。

２年前にハワイに行ったとき初めて食べてからお気に入り

なかなか売っていなかったので食べれなかったのですが

先日、モニターに当選してプレミアムロウカカオニブが届きました




ありがとうございます

早速、いつも食べるヨーグルトにトッピングしたりして食べてますが、

昨日はパンケーキに混ぜてカリカリ食感を楽しんでみました

材料（ミニサイズ６個分）

ホットケーキミックス １５０g
卵 １個
豆乳 １００g
プレミアムロウカカオニブ ２０g

トッピング
◎プレーンヨーグルト ５０g
◎メープルシロップ 小さじ２～
◎プレミアムロウカカオニブ 少々

＜作り方＞
①卵と豆乳を混ぜ合わせておく。




ここに、ふるったホットケーキミックスを入れる。




泡立て器でグルグルとかき混ぜる。




②生地が出来たらカカオニブを加える。




③ミニタルト型にココナッツオイルをぬる。




オーブンは１６０度に予熱する。


ココナッツオイルをぬったミニタルト型に生地を流し入れる。




④１６０度に予熱したオーブンで２０分焼く。

焼きあがったらコロンと逆様にして取り出す。




焼き上がったパンケーキをお好みの分積み上げて




上からヨーグルトとメープルシロップを合わせたソースをかけ

さらに、カカオニブを散らして出来上がり～☆





チョコチップとは違うほろ苦い風味が少し甘いホットケーキ生地と合わせてちょうどよい甘味

それに、カリカリと香ばしい食感がなんとも美味しい

そして、食物繊維が豊富なのがすごく嬉しい～



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