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カカオニブを食べてみたレポ!!

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  カカオニブに挑戦!ポリフェノール食物繊維をとろう!その1
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プレミアムロウカカオニブ
(原材料名 カカオニブ)

カカオニブとは、美容・健康・活力に必要なポリフェノールと食物繊維がたっぷりな食品で、こちらは、幻の品種クリオロ種を使用したプレミアムなロウカカオニブ

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まったく初めてての食材…

まずは加熱せず、そのまま食べてみようと、朝食グラノーラに入れてみました(^^)
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カカオニブには、ポリポリした食感とカカオの苦味があります。

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グラノーラのザクザクした食感と、甘みとの相性がGood!!
カカオニブは歯応えが楽しい(^^)

そのまま食べると、ココアの無糖っぽい香り。苦味も渋くなくて上品。でもたくさん食べようとすると苦いかなー。

ココアとは違うのかしら?と、コーヒー豆と一緒にひいて粉末にしてみましたー。
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コーヒーを淹れて、さらに粉末化したカカオニブを少々混ぜこむ…
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コーヒーがディープローストっぽく深みが増しますねー。

ホットコーヒーでクリームとカカオニブ粉末を混ぜたものも美味しかったです。

やっぱりココアっぽい使い方が、おいしいので、適してると思いますねー(^^)

健康食材という枠だけでなく、製菓材料として使うのも面白みがありますね★

またレシピレポしますので、よろしくお願いしますヾ( ・◡・ )ノシ

投稿日時:2016/06/29 : 感想文庫 ピーチクパーチク 提供:BeGarden~ビー・ガーデン~

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プレミアムロウカカオニブ

メール便送料無:1,980円(税込)

名称 プレミアムローカカオニブ 原材料名 カカオニブ 内容量 200g 賞味期限 製品裏面に印字 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。  お召し上がり方 ナッツ感覚でそのままお召し上がりいただけます。シリアルやデザート・ヨーグルトへのトッピング、パン・お菓子の材料としてもご使用いただけます。 商品区分 食品 原産国 ペルー 製造元 日本 広告文責 株式会社Q美ワールド 06-6752-0035

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