寒い～、寒いです。鎌倉は寒いです。盆地なので～今夜はこちらへ鎌倉駅より徒歩12分28BAL(ニャアバル)へ古民家を改装したお店です。何のお店なんだろう？っと黒板を良く見ると、看板にODENとちょこっと書いてありましたここは、おでんBALのお店なんですって！外観からしておしゃれですお店のなかも、アメリカンアンティークの内装でとってもおしゃれ。どうやら、内装屋さんが経営しているお店のようで、お店の照明や小物には値札がついていて販売されていました。カウンターがあるお店ってドキドキするけど、つい、カウンターに座って料理を作っているところを見ちゃいます料理を作っているところをそのまんま見れるから、楽しいし、勉強になるんですよね…お店の人との会話も楽しめるのもいいとろこですね。お店のお兄さんもカッコ良かったなぁ…最初の飲み物は、冷えた体を暖めるために熱燗を注文しました。そして、牛スジ煮込みを注文。塩味でさっぱり。お肉も柔らか～28BAL看板メニューのおでんを注文。つくね…　手作りで臭みがなくほわほわ。がんもどき…人参、枝豆、昆布、ごぼうが入っていて彩りがとてもキレイ。大根…お出しが染み込んでいて口の中でトロける。里芋…味しっかり、でも形はキレイ。毘沙門寺厚揚げ…九州の厚揚げとのこと。初めて食べました‼二杯目は、山廃仕込み秋田県の雪の茅舎。香りがよく上品なお酒。グラスで頂きました。相方は、景虎は新潟県のお酒。飲みやすい辛口。こちらもグラスで上品に。北あかりのフレンチポテト～塩辛バターかけ～塩辛をバターでサッと炒めて、揚げたてのフレンチポテトにかけたもの。北あかりがもっちりとしていて、素材が生きてました❗　←これ、真似したい！お店の照明は少し暗めで、居心地もいいし、音楽も心地よいので、つい長居してしまいます。アンティークでおしゃれな内装で、おでん屋というギャップがまたいいです。おでんも関西風の薄味で美味しいので、また行きたいなぁ。28BAL神奈川県鎌倉市材木座1-6-22 0467-33-5928【サンプルモニター】マヌカハニーUMF10+トライアル5個10名！レシピモニター

tinacoco 　 2015-12-20 00:19:14 提供：BeGarden～ビー・ガーデン～