おはようございます、猫子です。
久しぶりのブログになってしまいました…
2017年もよろしくお願いします！
今回はココナッツオイルのモニター記事になります。
もはやバナナとかいらない、ココナッツオイルとパンがあればそれだけで美味しい…！！
いや、バナナがあればもっと美味しいんだろうけど。笑
なぜスーパーフードなのかというと、分子構造が「中鎖脂肪酸」なので
・摂取後すぐにエネルギーに変わる
・コレステロールフリー
という特性があり、ダイエット向きのオイルなんだそうです。
中鎖脂肪酸…受験の時覚えたあれですね…（もう１０年以上前…!((゜д゜))）
猫子はマーガリン大好き人間で、体に良くないと思いつつもマーガリンたっぷり塗っちゃう派なんですが、ココナッツオイルなら満足度と健康を同時に手に入れられるということですね…！SUGEE！！
もっと…感想…ください…
夫は実家でココナッツオイルを食べたことがあったそうで（←お義母さまはグルメ）「あ〜ココナッツオイルね」的な薄い反応でした…笑
うちでもよく豆乳鍋をするんですが、今回は最初にココナッツオイルで鶏肉を炒めてみました。猫子はエスニック料理大好きなので、キッチンに広がる匂いがもうたまらなく幸せでした！！ココナッツ×鶏肉の香ばしくて甘いハーモニー！！
子供たちはどうかな？と思ったんですが、甘い香りに食いつきまくりでした！
女こども受けバッチリのお鍋だと思います♡
カレー粉とかスパイスを足しても美味しそうですね〜
まだまだ寒い日が続き、鍋メニューのマンネリ化が進んでいるので、手軽に違う味が出せる調味料、嬉しいです（*＾＾*）
さらにさらに、ふーちゃんがココナッツクッキーを作ってくれました！with 夫
上手にいっぱい型抜きできたね♡
とっても美味しかったです♡また作ってね！！（o＾∀＾o）
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投稿日時:2017/01/31
: 
猫子の育休ばんざい日記
提供：BeGarden～ビー・ガーデン～
