こんにちは今回はビー・ガーデン様のココナッツオイルをお試しさせていただきました
ココナッツオイル、使ってみたいと思いつつ、なかなか手が出せなかったので、とても嬉しい体験でした
早速、「ハイジの白パン」と「クッキー」を焼いてみました
ココナッツオイルの風味を大切にしたいので、今回はシンプルな材料で
開封すると、ココナッツのあまーい香り
このいい香りは、調理している間ずーっとで、とても幸せなキブンでした
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今の時期は固すぎず柔らかすぎず、いい感じ
いつものパン生地に、バターの代わりに練り込み
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白パンにしてはちょっと焼き色がついてしまいましたが、焼き上がりはふっかふかー
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たまらず食べてみると、ふわんと甘いココナッツが香って絶品でした
白パン・・・合う
1歳児もお気に召したよう
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次にチャレンジしたのは、クッキー
こちらもいつものバターの代わりにココナッツオイルを使いましたが、バターと違って柔らかく、練りやすいのがよかったです
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焼き上がり
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こちらもココナッツ香る、おいしいさくさくほろほろクッキーとなりました
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他にも、レシピ調べて、いろんな使い方にチャレンジしてみたいなぁ~
最後になりましたが、貴重な機会をくださり、楽しい体験をさせていただきましたモニプラ様、ビー・ガーデン様、本当にありがとうございました
投稿日時:2017/05/19
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ぴろみdiary(*´ ˘ `*)
提供:BeGarden~ビー・ガーデン~