空前のポタージュブームがやってきています。
毎日いろんなお野菜でポタージュをつくるのが楽しい♪
いつも来てくださってありがとうございます♡
いいね、コメントなどとても嬉しいです。
モニターさせていただいたココナッツオイルでこくをプラスした
サツマイモのポタージュ。
(材料)
サツマイモ 小2本
タマネギ 大半分
塩コショウ 適量
コンソメ 一粒
豆乳 お好きな濃さに薄めてね。
(手順)
1 ココナッツオイルでサツマイモとタマネギを炒め
2 1へお水、コンソメ、塩コショウを入れてコトコト煮る
3 あら熱がとれたら2をミキサーで滑らかに撹拌
4 3をお好きな濃度に豆乳で薄めてね。
粉チーズ、粗挽き黒胡椒を入れると美味しいです。
同じつくり方でゴボウでも作ってみました。
(材料)
ゴボウ 2本
タマネギ 1個
ココナッツオイル 大さじ1
塩コショウ 適量
コンソメ 一粒
豆乳 お好きな濃さに薄めてね。
ほかにも、ブロッコリー、枝豆、ほうれん草、トウモロコシ、、、
日々、目についたお野菜で試しています♡
レンコン、トマト、白菜、キャベツ、おネギあたりが
今のわたしの新たなるターゲットとなっています!
ポタージュラブ♡
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実はわたしは数年前に左卵巣のチョコレート嚢胞が破裂して手術を受けています。
基本的にずっと順調に毎月の訪問者も来てくれているのですが
ときに周期がずれたりすると、一度刃を入れている身体なのでものすごく不安です。
結婚してから、すでに2回、毎月1度の訪問者が2度やってきています。
意外と心身ともに繊細みたいで生活が変わったことで
ホルモンバランスが崩れちゃったのかな。
ちょうどインフルエンザが治りかけの体力が落ちている時期にやってきて、
それが前回から15日周期でびっくりしていたうえに、
もう10日経っていますが帰ってくれないので
今日不安をおして病院へ行くことにしました。
一年に一度は定期健診を受けていますが
大きな病気に対する不安でひとりで病院へいくのが嫌で。
でも貧血になってしまっていると思うのでそんな子供みたいなことも言ってられませんね。
投稿日時:2016/03/04 : か ち な し ! …かちだらけのきょう♡… 提供:BeGarden~ビー・ガーデン~