ココナッツオイルでパンを焼いてみたよしっとりクッキー生地のスイートブルーメロンパンより簡単帽子みたいでかわいいスイートブルーリボンをつけたら、ほんとに帽子みたいねお顔もつけてみたよふふふパン生地にもクッキー生地にもココナッツオイルを使ったよ焼いている間はココナッツの香りに包まれたけど食べてみると・・・そんなにココナッツの香りしなかったな。食べててもココナッツな香りだと、他のパンにも使いにくいかな??と思ったけど・・大丈夫そうフッカリと弾力のあるパンになって美味しかったーパン生地でお顔半分・帽子半分作りましたクッキー生地は緩いです。バター等でつくる場合、絞った直後、絞ったラインが出ますがタラーっとたれます。帽子のツバがキチンと出るか不安だったので、裏ワザツバの部分は、丸パンに沿って絞り出しておきました《材料》[パン生地]*丸パン約8個分強力粉 280g水 170CCスキムミルク 9g砂糖 20g塩 4gココナッツオイル 30gドライイースト 4g[クッキー生地]*丸パン4個分ココナッツオイル 25g薄力粉 50g砂糖 40g卵 1個《作り方》1.パン生地はホームベーカリーにセットし、一次発酵までする。2.その間にクッキー生地を全て混ぜ合わせ、丸い金口をつけた絞り袋に入れる。3.パン生地を8等分にして丸め、二次発酵4.2をたっぷりと絞る。5.180度に温めたオーブンで16分程度焼き完成。使ったココナッツオイルはコチラ認証取得原料使用 世界最高級品質 ミンダナオ島産早期発送 総合ランキング1位獲得!ココナッツ...価格:1,400円(税込、送料別)ランキングに参加中♪ よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪にほんブログ村人気ブログランキングへ BeGarden~ビー・ガーデン~ファンサイト参加中
投稿日時:2015/07/13
: とりあえず・・・やってみよっ♪
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