前回は話題のスーパーフード　ホワイトチアシード　で作ったビビン麺　を紹介しましたが・・・今回作ったのはおやつにもおつまみにもぴったりなチアシードと全粒粉のチーズスティック　ですこちらが今回も使用したBeGarden～ビー・ガーデン　の　ホワイトチアシード発芽毒というのがちょっと気になったのでこちらを水でもどしたものを使用しています。チアシードに含まれるオメガ３は熱に弱いので加熱調理にはむかないんですけどホワイトチアシードに含まれるオメガ３は熱に強いそうなので加熱調理にも使うことができるんですって。ということで・・・いつもはごまを入れて焼くチーズスティックにチアシードを入れて焼いてみました。チアシードと全粒粉のチーズスティック　です。材料と作り方　１５本前後全粒粉　５０g粉チーズ　２０g水でもどしたチアシード　大さじ２米油(他の油でも可)　１５gイタリアンパセリ(乾燥)　小さじ１／２ブラックペッパー　小さじ１／２１．全ての材料をボウルに入れてゴムヘラで混ぜ合わせ手で触ってもつかないくらいになったらあとは手でひとまとめにし、３～４ミリ厚の長方形にのばす。２．のばした生地を１cmほどの幅に切り１８０度にあたためたオーブンで１０～１５分ほど焼いて出来上がり。手につかない生地にまとめるとカリっと食感よく仕上がるので生地のまとまりが悪い時は極少量ずつ水でもどしたチアシードを増やして調整するといいです。粉チーズだけで塩気がほどよくつきますが塩気が強いほうが好きならお塩をひとつまみくらい入れてもOKチアシードはごまのように風味が強くないのでごまを入れた時よりチーズの味わいが広がる感じです。甘くないので小腹が空いた時にポリポリお酒のおつまみにポリポリついつい食べ過ぎちゃいますダイエットなどに使用する時はサラダなどカロリーの低いものにプラスすればいいですし美容や健康のためならいつもの食事などにプラスすれば手軽に豊富な栄養を摂ることができていいですよねぇーBeGarden～ビー・ガーデン～ファンサイト参加中

gomame 　 2016-02-29 23:00:00 提供：BeGarden～ビー・ガーデン～