次女の勘違いの話、朝のブログのタイトルに入れてたのに書いてなかったから追記してきたんだけど、なんか別に大した話じゃなかったわ・・・笑なんだろう最近、物忘れがひどい。寝ぼけてんのかな？さて、以前「チアシード」のモニタをさせて頂いたことがあるのですが今回は「ホワイトチアシード」のモニタです。どちらもスーパーフードなのですが、ホワイトチアシードは黒いものよりも味の邪魔をしないのが特徴。もちろん水分に反応してプルプルに膨らみますがチアシードよりも見た目はグロくないです。笑そして栄養価も黒いチアシードより効能が高いです！そんなホワイトチアシードでぷるっぷるの「ホワイトチアシード入りモカパンナコッタ」を作ってみました♪～材料　デザートカップ　約2個分～牛乳　１６０ｇエスプレッソ　４０ｇホワイトチアシード　大さじ１バニラビーンズ　２ｃｍ植物性生クリーム　１００ｇ粉末ゼラチン　５ｇ三温糖　３０ｇ～作り方～①小鍋に牛乳・ホワイトチアシードを入れ30分程度置いておく。②三温糖・鞘から出したバニラビーンズ・エスプレッソを入れ沸騰直前まで温める。③すぐに粉末ゼラチンを入れ溶かし、泡立たないようにしっかりと混ぜる。④よく冷やした生クリームを入れ、ムラなく混ぜたら容器に入れ冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。⑤お好みでカラメルやクリームなどを添えてどうぞ。こちら側面！わかるかなぁ～？これは白ゴマじゃなくて膨らんだホワイトチアシードです♪今回はｍほろ苦めのカラメルとホイップクリームをのせて食べました(* Ŏ∀Ŏ)滑らかな口当たりの中に「プチプチ！」とした食感が楽しいパンナコッタになりました！もし失敗だったら諦めようと思ってたんだけど、むしろチアシードはいってた方がなんか食べた感じが楽しくて良かった(*/∀＼*)スイーツを作ったので、次は何か料理を作ってみようと思ってます！ヤバイ！そろそろお迎えの時間が来てしまう・・・(;´･ω･)準備しなければ！！BeGarden～ビー・ガーデン～ファンサイト参加中スパイスブログ認定スパイス大使2016レシピブログに参加中♪

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みゅまこ 　 2016-09-27 12:56:00 提供：BeGarden～ビー・ガーデン～