おはこんばんちは、sasaです(*´ω｀)

ずーっとずーーーーと食べてみたかったココナッツオイルを食べてみました♪♪





最近暑いので、半分溶けかけています。
冬は白く固まって、夏は透明の油になる不思議なココナッツオイル。
こちらのココナッツオイルは、フィリピン産の最高級品質のエキストラヴァージンココナッツオイルです(*´▽｀*)

ココナッツオイルは、なんと約70％が「中鎖脂肪酸」という、摂取後にすぐエネルギーに変わる成分で出来ています。コレステロールフリーなのでダイエットに効果があると言われているんだって！
一日スプーン大さじ2杯程度が適量だそうです。

早速開けてみたら、優しいココナッツの香り！
ほんのり香ってすごくいい匂い♪



かねてから調べていた【ココナッツオイルコーヒー】を飲んでみました。
スプーン山盛り1杯をドン！



よくかき混ぜます。
気になる人はシェイカーやミキサーで攪拌すると良いそうです。
私は全然気にならないので、スプーンで混ぜませ。



オイル自体には味がありません。
ほのかにココナッツの香りがするコーヒーの出来上がり～♪
油っぽい見た目ですが、全然そんなことはなく、美味しいです。
ちょっとワンランク上のコーヒーになったよ＾＾

あと、バターの代わりにココナッツオイルを使ったフレンチトーストを作りました♪

卵液（卵2個＋牛乳50㏄＋砂糖大さじ2）を作成して、適当にカットしたパンを浸します。
20分～1時間程度浸したら、フライパンにココナッツオイルをスプーン2杯落として
卵液に浸したパンを焼きます。
焼いている最中の甘い香りがも～～～最高！




チョコレートシロップを添えて( *´艸｀)ｳﾏｰ



夜ごはんには、これまたサラダ油の代わりにココナッツオイルを使ったパスタを作りました。



ざく切りキャベツとベーコンをココナッツオイルで炒めて、
茹でたパスタをin。（ゆで汁をカップ一杯入れる）
コンソメを1キューブ入れて、塩コショウで味を整えて完成～♪
お手軽なので、よく作るレシピです。
分量は好きなだけｗ
味を自分で調整すれば、分量に差異が出てもおいしく作ることができます。
こちらもほんのりココナッツの香りがして美味しいです( *´艸｀)


ココナッツオイルって油の代わりに、気軽に使えるところがいいですね。
ココナッツオイルに含まれる「中鎖脂肪酸」は先ほども言いましたが、ダイエットに良いと
されています。
しかし、それ以外にも「脳」に良いと言われているんですね～♪
近年の研究で明らかになったそうで、この中鎖脂肪酸を含むココナッツオイルのサプリメントも
登場しています。

脳活大好きなsasaは、ダイエット＆脳力向上を目指してオイル生活を続けようと思います～(*'ω'*)



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sasa 　 2017-05-26 10:00:00 提供：BeGarden～ビー・ガーデン～