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キッチンのお気に入り♪ココナッツオイルde朝パンケーキ



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100均のリメイクシートでDIYを楽しんでみた
 
riku家のキッチンのお気に入りスペースに仲間入りした

 
 
Be Gardenさんのエキストラバージンココナッツオイル


以前もモニターをさせていただいたので、その時の空き瓶も愛用中
 
並べて飾ってみました

 
 
◆過去のココナッツオイルの活用いろいろ記事◆
 
①粉なし&砂糖なしヘルシーパンケーキレシピ


レシピ掲載もしてもらっちゃいました
http://www.rakuten.ne.jp/gold/be-garden/event/recipe/tbevco2.html


 
 ②ごはんをヘルシーに♪活用レシピ
 
 
 
コーヒーにいれて、フレーバーコーヒーみたいに飲んでみたり
 
バターのかわりにパンにぬったり
 
油と同じようにお料理に使ったり・・・・
 
最近毎日使えるココナッツオイルは


70%が「中鎖脂肪酸」という
摂取後すぐ エネルギーに変わる成分で

コレステロールフリーだから
 

ダイエットにも効果的って言われてますよね

 
目安は一日スプーン大さじ2杯程度

 


香りは優しいココナッツだけど
オイルに味はなくってマイルドなので
お料理の調理油にもぴったりなので簡単に取り入れることができる商品で
 


ビーガーデンさんのココナッツオイルは

ココナッツ庁という政府機関がある
フィリピン産なので安心して使えます

 
 
 
ココナッツオイルの香りにふわっと包まれると
お料理するのも楽しくなるから
 
久しぶりの朝パンケーキを焼きいてみたくなっちゃいました

 
 
 


ホットケーキミックスと卵に牛乳、ココナッツオイルを準備して

粉が少し残るくらいにざっくり混ぜたら、冷蔵庫で少し生地を寝かせます
 
 
フライパンにココナッツオイルをしいて生地を流して

表面にぷつぷつと気泡ができてきたら、裏返して焼いたら
 
 
できあがり


いつものホットケーキも
 
ココナッツオイルで焼くと
 
香りふわっと広がるし、罪悪感なく食べられるから嬉しいよね~



 
 
 
あっでも、トッピングのバターもココナッツにすればよかった!
 
って少し反省

 
 
ココナッツオイルは他にも
ドレッシングやスープに加えてもおいしいく食べられますよね
 
 
 
 
パンとは相性がよいので
 
バターからココナッツオイルに切り替えちゃって食べると
 
毎日ヘルシーでおいしい~~~



オイルに味はないから、ガーリックトーストも
バターやオリーブオイルからココナッツオイルに変えちゃって

 
 
結局、お料理、バターの代用などなど
なにに使ってもいいってことだよね

 
 

ダイエット効果
美肌効果
コレステロール値を下げる効果
アルツハイマー型認知症の予防
甲状腺機能の低下の改善
 
などなど期待できる効果がいっぱいのココナッツオイル
しばらく毎日続けてみたいと思います

 

 




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