寒くて外出もままならないし、年度末になりなにかと多忙となったこの頃。ベネッセの食材宅配が届きました進研ゼミやこどもちゃれんじのベネッセが宅食もやっているなんて知っていました妊娠期、離乳食期、幼児期の子どもの年齢に合せてを子どもを持つ家庭の食卓を サポートしてくれるシステムです。子どもの成長にあわせたメニューで２つのコースが用意されています。妊娠中のママ＆離乳食期の子どものいるご家庭向けの 《ママ＆ベビーコース》
と幼児食期の子どもがいる家庭向けの《withキッズコース》
 
《withキッズコース》は好き嫌いが始まる子どもに食べやすい工夫がされているんですって
本日のメニューは ☆冬のおためしメニュー☆チキンの簡単パエリアキャベツのミモザ風コールスロー事前にレシピが届けられていて作り方や調味料のチェックができるので当日慌てることがなく安心。ちょっとしたアドバイスも書いてある決め細やかさ当日留守にしていたのですが、しっかり指定場所に届けられていました。
発泡スチロールのケースに入っています。冷凍品もしっかりカッチンコッチン。鶏肉やカルフォルニアミックス（人参、ブロッコリー等の野菜）は冷凍野菜です。
特別な調味料は付属されているので安心。ｅｃｏ的にはお肉も発泡トレーより袋入りがいいな。ではレシピを参考に調理開始

 
さてチキンの簡単パエリアは野菜と鶏肉を炒めスープを注いで、洗わないお米を振り入れます。


蓋のかわりにアルミホイルをかぶせます。
 
特に難しい工程はなく順調に出来上がり
子どもたちが小さいのでスープは多めでやわらか目に仕上げました。大人だけだったらアルデンテで仕上げたかったところですが、仕上がりはパエリアというよりピラフだな



　冷凍野菜がずーっと加熱されているので色が退色しちゃっうしとろけてしまうのが残念
今回はレシピどおりなのですが、炒めた肉と野菜は一度取り出して仕上がり直前にお米の上にもどす手間をかけたほうが彩りも火の通り方も良かったかも冷蔵庫にあったミニトマトを彩りに足しました。
 
味は文句なし子どもたちも大人もおいしくいただけました
 
キャベツのミモザ風コールスローはレンジでチンしたキャベツを調味料を入れて味付けし、子供用をとりわけ、おろし玉ねぎ、ブラウンマスタードを加えます。仕上げにクラッシュしたゆで卵を乗せます。子供たちはおいしく食べてたけど、大人用は苦味がかんじられてイマイチ
こちらもミニトマトを彩りに追加
 
みんなもりもり食べるので大人二人+子供二人用の量（Ｌサイズ）で、ちょうど良かったですＹＴＯもＮちぇもパクパクモリモリ食べるのだぁご機嫌な「おぉいしーぃッ」が飛び出しました

いつも夕食は４、５品の皿数のおかずを出すので、パエリアがメイン＋サラダだと休日ランチならＯＫですが夕食には品数がチョット物足りなかったです。

（２合のパエリアでお腹は満足はしますが・・・）あと一品欲しかったかな。
なので、サラダで余った玉ねぎでお味噌汁を追加し、大豆とヒジキの煮物とカボチャ煮を追加しました。

 
 
目新しいメニューでいつものマンネリ化の夕食に変化をつけることもできてレパートリーも増えるし、買い物の時間がとれない忙しい時期に手軽に利用できるのはありがたいですね。
子供用の取り分けのタイミングがレシピに指示されていて作りやすかったです。
 
ごちそうさまでした。『ベネッセの食材宅配』 ファンサイトファンサイト参加中

ちびくろ 　 2012-02-06 23:36:09 提供：ベネッセの食材宅配