【金沢カレー／アルバカレー】スプーンが止まらない！『秘伝の濃厚ルー』をご賞味♪を紹介メジャーリーガー松井選手が星稜高校時代好んで食べたという石川で36年の歴史のあるカレー屋さんの『秘伝の濃厚ルー』アルバ熟成カレーメディアでも数多く取り上げられ大人気のカレーなんです　　金沢カレー／アルバ熟成カレーはこちら　アルバカレーとは　アルバカレーのルーはシチューがベースの欧風カレースタイルです。小松の工場で作っているルーはタマネギをたくさん使い、野菜と牛肉をじっくり6時間以上煮込むことで、深い味わいを出しています。　アルバカレーの歴史　アルバカレーの歴史は古く、1971年（昭和46）年8月　石川県小松市で生まれました。創業者の今度さんは料理人である兄の影響を受け、デンマークのコペンハーゲンを中心にスペイン、イタリア、ドイツなどで2年間西洋料理の修業をし、洋食の基本を習得しました。帰国後、試行錯誤の末にアルバカレーを完成させ、「カレーの市民アルバ」を小松駅近くに開業いたしました。金沢鳴和店にはメジャーリーガーの松井秀喜選手も星陵高校時代に足繁く通ったという逸話も残っています。濃厚そうなカレールゥの色、手間ひまかけて煮込んであるのが伝わってきそうなカレーなんですよ～金沢で人気のカレー店、アルバカレーさんのレトルトがあるなんて知りませんでした。カレー大好きでお店でもよく食べてますが、こんな濃厚そうなカレーにはまだ出逢ったことがないです。。。有名店の味をレトルトで味わえるなんて嬉しいですよね～ぜひ、そのじっくり丁寧に熟成されたカレーを味わってみたいですコンビニ「ファミリーマート」のカレー人気ランキングで、30週連続ベスト5にも入っているそうなんですがファミリーマートでも販売されてるってことなのかなファミリーマートにもチェックしに行かなくちゃ～　

ちび猫 　 2010-01-18 09:18:43 提供：加賀電子株式会社