2010年1月29日の朝食は加賀電子株式会社さんの【金沢カレー／アルバカレー】スプーンが止まらない！『秘伝の濃厚ルー』を試食モニターしました。

今回、朝食で頂いた金沢カレー／アルバ熟成カレー、じっくり丁寧に熟成された『秘伝の濃厚ルー』アルバ熟成カレーは具の野菜なども形を残すことなく濃厚な色の濃いルーで、一口一口ゆっくり味わって食べました。
トッピングにした蒸しシューマイとの相性も良く、ルーの辛さもカレー好きにはちょうど良い中辛程度でしょうか。ルーとご飯、ルーとシューマイ、ルーのみでと楽しみました。

トッピングにはフライものももちろんあうと思いますが、生野菜やボイル野菜も添えてルーの辛さを調節しても美味しいかなと思いました。お子さんにはバナナなどの果物などのトッピングもよいかも。

レトルトカレーの入っている箱はレトロなデザインでとても素敵、シンプルでとても好きですが、あと一言、お好きなトッピングも加えて、さあ、召し上がれ等、または商品の説明があれば良いかなともとも思いました。(シンプルで好きですが)
美味しい金沢カレー／アルバ熟成カレーごちそうさまでした。店舗でも食べられるようなので一度行ってみたいと思っています。 ■店舗情報はこちら

『秘伝の濃厚ルー』アルバ熟成カレー レトルトカレー ２袋　780円(税込)

【アルバカレーの歴史】
アルバカレーの歴史は古く、1971年（昭和46）年8月　石川県小松市で生まれました。創業者の今度さんは料理人である兄の影響を受け、デンマークのコペンハーゲンを中心にスペイン、イタリア、ドイツなどで2年間西洋料理の修業をし、洋食の基本を習得しました。

帰国後、試行錯誤の末にアルバカレーを完成させ、「カレーの市民アルバ」を小松駅近くに開業いたしました。

金沢鳴和店にはメジャーリーガーの松井秀喜選手も星陵高校時代に足繁く通ったという逸話も残っています。

【アルバカレーとは】
アルバカレーのルーはシチューがベースの欧風カレースタイルです。小松の工場で作っているルーはタマネギをたくさん使い、野菜と牛肉をじっくり6時間以上煮込むことで、深い味わいを出しています。

■商品詳細はこちら↓
http://www.kgf-taxan.co.jp/alba/index.html
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『アルバカレー』は業暦30年。
美味しいルーをベースに、ショップでも、様々なトッピングのメニューを提供しています。

　北陸、石川の地で生まれ
　長年みんなに愛され続ける
　やみつきの味と本格派の実力。
　じっくり丁寧に熟成された
　秘伝のルーに、
　ふっくらご飯。
　そして新鮮キャベツと
　福神漬をササッと乗せる・・・
　それがアルバの加賀カレー。
　お好きなトッピングも加えて
　さあ、召し上がれ。

■店舗情報はこちら


▲金沢カレー／アルバ熟成カレー


▲296kcal


▲レトルト食品で便利



▲じっくり丁寧に熟成された『秘伝の濃厚ルー』


▲トッピングにした蒸しシューマイとの相性も良く









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たかや 　 2010-01-31 11:36:29 提供：加賀電子株式会社