『秋葉原便利生活★かが~る』
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【アルバカレーの歴史】
アルバカレーの歴史は古く、1971年(昭和46)年8月 石川県小松市で生まれました。
創業者の今度さんは料理人である兄の影響を受け、
デンマークのコペンハーゲンを中心にスペイン、イタリア、ドイツなどで
2年間西洋料理の修業をし、洋食の基本を習得しました。
帰国後、試行錯誤の末にアルバカレーを完成させ、
「カレーの市民アルバ」を小松駅近くに開業いたしました。
金沢鳴和店にはメジャーリーガーの松井秀喜選手も
星陵高校時代に足繁く通ったという逸話も残っています。
【アルバカレーとは】
アルバカレーのルーはシチューがベースの欧風カレースタイルです。
小松の工場で作っているルーはタマネギをたくさん使い、
野菜と牛肉をじっくり6時間以上煮込むことで、深い味わいを出しています。
■商品詳細はこちら↓
http://www.kgf-taxan.co.jp/alba/index.html
主人がカレー大好きなので よく作ります。
おいしいカレー、家族でたのしく食べたいです (^^)
ゴールデンレトリバー♪ 2010-03-09 00:00:00 提供:加賀電子株式会社
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