『秋葉原便利生活★かが~る』
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アルバ熟成カレーは、メジャーリーガー松井選手が星稜高校時代好んで食べた、石川で36年の歴史のあるカレーなんですって。創業者の今度さんは料理人である兄の影響を受け、デンマークのコペンハーゲンを中心にスペイン、イタリア、ドイツなどで2年間西洋料理の修業をし、洋食の基本を習得したそうです。アルバカレーのルーはシチューがベースの欧風カレースタイルなんだそうですよ。野菜と牛肉をじっくり6時間以上煮込んで作られているアルバ熟成カレーを食べてみたいです金沢カレー/アルバ熟成カレーはこちら【金沢カレー/アルバカレー】スプーンが止まらない!『秘伝の濃厚ルー』をご賞味♪
ruruko 2010-03-13 14:04:32 提供:加賀電子株式会社
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