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『無添加の野菜パウダー』で離乳食作り☆ その2


 
その1はこちら→

今回はかぼちゃパウダーのレシピです。
かぼちゃ以外でもいけると思います


・かぼちゃパウダー 小1
・小麦粉 10g
・マーガリン 10g (バターでも可)
・牛乳 150ml(粉ミルクでも可)

・お好みの野菜やお肉 適量
・野菜スープ 適量
 (私は野菜を煮込んだ時のスープを製氷皿に入れて凍らせたものを解凍して使っています)


・青字の材料を鍋に全部入れて、火をつけます。泡だて器で混ぜながらマーガリン(バター)が溶けたらとろみがつくまでグツグツ
→カボチャパウダー入りのホワイトソースの完成
この分量だと多いので、使う分だけ別にとっておき、残りは製氷皿へ。

凍らせておくと便利です。
今回は一緒にプレーン(?)のホワイトソースも作っておきました。
粉ミルクで作ると甘いホワイトソースになります。

・野菜やお肉を下ごしらえして、月齢に応じた大きさに切ります。
・ホワイトソースを野菜スープで溶いて下ごしらえした野菜やお肉を投入。
・お好みで味付けをしてください(我が家では塩やお醤油をほんの少し入れます。お味噌を入れたこともありました)


ということでかぼちゃのシチュー完成(ノ∀゚*)
人参、たまねぎ、じゃがいも…と見事に根菜ばかりのシチューになりました。かぼちゃも入ってますしね

1度ホワイトソースを作っておくと、ドリアやグラタンにも応用が効くので便利です。
翌日にはパングラタンにもつかいました(・艸・`*)

さっと混ぜられるから使いやすいですし、栄養も摂れて本当に便利です。

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いただいた野菜パウダーがまだ少し残っているのでこれからも離乳食作りに活用していこうと思います。
ありがとうございました

みぃこ   2013-04-05 10:02:37 提供:三笠産業株式会社

企業紹介

三笠産業株式会社

三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。

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