『便利野菜ファンサイト』
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寒い季節、お鍋の機会が増えてきますよね。
我が家でも、お鍋しましたら、水菜が中途半端に残っちゃいました。
そこで、先日ご紹介したベジパンに使っちゃおうかと。
先日の記事はこちら↓
http://happy.ap.teacup.com/tomome/142.html
浜内千波さんの『ホームベーカリーで簡単ベジパン』という本です。
2012年12月に発売されたばかりで、
野菜を生のまま、ホームベーカリーに入れて
パンにしちゃうという画期的な本。
帯の、このパン一枚で、サラダはいらないっていう
キャッチコピーが、朝忙しいお母さんたちには
グッとくるんではないでしょうか。
いろんなレシピが沢山載っていますが、
今回あるのは、残った中途半端は『水菜60g』
ちょっと少な目。
しかも、こちらの本のレシピでは、
水菜は成形パンに練り込むようになっています。
私は、簡単に食パンにしたかったので、
ちょっとアレンジ*
これは、その覚書です。
水菜は、一?くらいの長さに細かくカットします。
先に、ホームベーカリーに入れちゃいます。
ここ…
tomome 2013-03-16 00:00:00 提供:三笠産業株式会社
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三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。