『便利野菜ファンサイト』
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地味すぎる晩ご飯です。ヘルシー志向はまだ続いています。(一応)
肉じゃがは豚肉派です。つきこん入りでかさ増しです。
小松菜と厚揚げ豆腐の煮びたし。これだと家族3人で小松菜が4束くらいまとめて食べられるのでよく作ります。
胡瓜とワカメ、赤玉ねぎのおかかポン酢と人参サラダ(レーズン入り)。
一通り食べたらお腹いっぱいになるんだけど、このメニューだとすぐお腹が空くの。やっぱ主食抜きにはまだ慣れきっていないのよ。
デザートはヨモギのロールケーキ。
【材料】30×30センチ
薄力粉 70g砂糖 70g玉子 4こよもぎパウダー 5g
生クリーム 200ml砂糖 30g
【作り方】
1.玉子を割りほぐし砂糖を加えて泡立てる。
2.ふるった薄力粉、よもぎパウダーを加え混ぜ合わせる。
3.天板にクッキングシートを敷き2の種を流し込む。 30センチくらいの高さから天板を落とし空気を抜く。
4.190℃に予熱しておいたオーブンで11分焼く。
5.生クリームに砂糖を加え泡だてる。
6.焼き上がった生地が冷めたら裏返し巻き終わり4センチを残してクリームを塗り手前から巻く。
便利野菜さんのよもぎパウダーを使いました。美容効果やデトックス効果のあるクロロフィルが含まれた今の私にはぴったりのヨモギをたくさん摂って健康作り。
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chima 2013-04-21 22:12:37 提供:三笠産業株式会社
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三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。