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『便利野菜ファンサイト』

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よもぎ食パン

野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化した三笠産業株式会社さんに「よもぎパウダー」をご紹介頂きました山口県産のよもぎで粉というか綿みたいにフワフワしてる開封したらよもぎの良い香りがしました草餅や麺やパンに混ぜ込んで使うと美味しそうです朝食用の食パンによもぎパウダーを混ぜて焼いてみましたホームベーカリーに材料を入れて焼きました強力粉220g薄力粉30gよもぎパウダー10gスキムミルク5g砂糖10g塩4gバター15g水180㏄粒あん大さじ6ドライイースト小さじ1あんこも入れて和菓子っぽくしてみました焼き上がりはいつもの焼きたてパンの良い香りに加えてよもぎの春らしい良い香りもプラスされ家中が幸せな香りあんこは混ざって形が見えなくなっていますが、砂糖とは違った上品な甘味で美味しく仕上がりましたよもぎはパウダーなのに味も香りも劣化していなくてすごく美味しいそして未開封だと二年近くも長期保存できるのが良いと思いました今度は白玉に混ぜておやつに食べてみたいです昨日のお弁当昨日もは飲み会になったので私は家でひとりご飯…ハヤシライスでしたの為に作ったハヤシライスだったけど結局ほとんどを自分で食べることになりましたまぁ誰が食べるにしても3日間楽チンできたので良かったです便利野菜ファンサイトファンサイト参加中

コロ   2013-03-30 08:20:34 提供:三笠産業株式会社

企業紹介

三笠産業株式会社

三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。

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