●今日のごはん●＜初夏の色・・ほうれん草と人参のショートパスタ♪＞昨晩体調があまり良くなくて何も出来なかった・・いえ、しなかった＾＾；相棒殿の「お弁当は無理しなくて良いからね」の一言に、甘えましたですよぉ（笑）今朝も自分で水筒にお茶を入れて、ヨーグルトを食べ・・・手がかからないお人です。送り出して、これではいかんと！雑炊を食べ、鎮痛剤を飲んで「負けないぞぉ」とショートパスタを作りましたとさ（笑）●モニター料理ほうれん草と人参のショートパスタ♪（４人分）強力粉２００ｇ水２分の１カップと少し（生地の様子を見てお水を足してください＾＾）ほうれん草（国産・粉末）１ｇ人参（国産・粉末）１.５ｇ強力粉をボウルに入れて丸く穴を開け、その中に水を加えます。手で混ぜながら捏ね、一塊になったら作業台に移します。生地を半分にカットして、ほうれん草の粉、人参の粉を加えます。それぞれ生地につやが出るくらいに捏ね、小さいボウルに移します。冷蔵庫で３０分程度寝かせ、生地をそれぞれ４等分にして棒状に伸ばしカット。茹で押さえ平らに成型し、たっぷりのお湯に塩（少々）を加え、４分ほど湯でます。お好みの具材と、茹で汁を絡め頂きます♪（生地はラップして冷凍保存・１週間）三笠産業（株）様の便利野菜ｊｐをためさせていただく機会に恵まれました♪全て国産品です・・・嬉しいですね♪ずっと気になっていていたので、とっても嬉しいです♪お菓子にも、パンにも、麺類にも♪淡く可愛らしい色が♪♪テンション上がります♪何を考えたか麺棒が出ていますが全部手でできました・・・お手軽です（笑）淡い色のショートパスタに合わせたお野菜♪先日ゲットした黄色と緑色のズッキー二♪今お休みなさっていますが盛り付けは、仲良くしてくださっている”「Mariko Matsui」のｍｏｇちゃん風に♪チーズをスライスして・・・まねっ子させて頂きました♪有難うｍｏｇちゃん♪美味しく頂ました♪便利野菜ｊｐ様、有難うございました♪１日もはやい復興を・・・願っています。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-05-21 11:56:00 提供：三笠産業株式会社