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『便利野菜ファンサイト』

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おまかせ食堂 その2





今日も おまかせ食堂 に頼ってみます。

夫も食べるので書いてある量よりかなり大目の具材が入ります。





主菜は 豚肉のコチュジャン風ピリ辛炒め

豚肉とエリンギ・白菜・チンゲン菜を炒めてタレを絡めるだけ。

今日も材料は冷蔵庫にあるものです。

3人分なのでタレがちょっと足りません、我が家のコチュジャンを足しました。

うん、ちょっとピリ辛で美味しいです。





副菜は 野菜のさっぱり和え

エリンギの代わりにきゅうりとかいわれ、たまねぎのスライスとトマト。

調味料で和えて冷蔵庫で冷やすだけ、さっぱり味のサラダです。





豚肉とエリンギのスープ 

長ネギの代わりにたまねぎとかいわれをいれ、おろし生姜の代わりに、オイスターソースをちょっぴり入れてみました。



味の雰囲気が全く変わって、オイスターソースの魔力を知りました





我が家の食事には野菜の煮物が必ず登場します。

今日のは大根と厚揚げとさつまあげの煮物。美味しいよ!



今日のメニューは 一人分 食塩2.9g  カロリー581kcal + α

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企業紹介

三笠産業株式会社

三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。

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