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モニプラ*かぼちゃパウダー|*saki*diary ~wedding&fashion&handmade~

モニプラモニターです*


今回お試しさせていただいたのはこちら!


*saki*diary ~wedding&fashion&handmade~


三笠産業株式会社
かぼちゃパウダー
現品45g(525円相当)




野菜パウダーはパンのアレンジで

何度か使用しているのですが

いつもホームベーカリーでできる

食パンしか作らないので

今回は初めて成形パンにチャレンジ!


実家では何度かやったことあるけど

結婚してから1人で作るのは初!!



*saki*diary ~wedding&fashion&handmade~



かぼちゃパウダーはなめてみたら

ほのかな甘みがあっておいしそ♪




材料はこちら!


●かぼちゃ生地(12個分)

*強力粉 300g

*かぼちゃパウダー 20g

*砂糖 20g

*塩 4g

*バター20g

*ベーキングパウダー 2g

*水 130cc

*卵 1個


HBに水・卵→BP以外全て→BP

という純に入れて

小麦ロールパンコース!


ねりと一次発酵を終えると

こーんなかんじ!

きれいな黄色ー^^


*saki*diary ~wedding&fashion&handmade~




この後は成形!!

2種類作ったよー!!




まずはかぼちゃあんロール!


生地を広げてあんこをしいて


*saki*diary ~wedding&fashion&handmade~


くるくるっと丸めて6等分に切るだけ。


*saki*diary ~wedding&fashion&handmade~



超簡単ー!!




もうひとつはかぼちゃあんパン!


*saki*diary ~wedding&fashion&handmade~



ケシの実の代わりに

白ごまをのせてみたよ♪




そして、発酵 40℃ 40分。

2倍くらいの大きさに膨らんだら

オーブン 180℃ 15分。


完成ーーー!


*saki*diary ~wedding&fashion&handmade~


*saki*diary ~wedding&fashion&handmade~


*saki*diary ~wedding&fashion&handmade~



かぼちゃパウダー20g入れたけど

色はきれいだけど味はほんとほんのり。


ま、そんな味よりも大切なのが栄養!

特殊な製法で殺菌加工をしてて

茹で野菜と同等の栄養価が残ってるから
ベータカロテンが豊富なかぼちゃの

栄養がしっかりとれちゃう♪


後は手間ね!

かぼちゃパン作ろうと思ったら

固いかぼちゃ切って裏ごしして…

けっこうな手間!!

それがすぐ使えるのも良いよねー♪


それからキャラ弁を作るママたちは

いろいろ使えて良いみたいー^^

緑や紫もあるしねー!


あと、今サイトみたら

シチューに加えると、自然なとろみが出て

おいしいらしいから残りのパウダーで

かぼちゃシチュー作ってみようかな♪


便利野菜ファンサイトファンサイト参加中
便利野菜.jp

*saki*   2013-09-18 00:00:00 提供:三笠産業株式会社

企業紹介

三笠産業株式会社

三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。

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