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サツマイモショウガ風味パン

秋は やっぱり サツマイモ~ かなぁ。。。

パンに サツマイモを イン 。。。サツマイモを メイプルシロップとショウガ で 味付け。

冒険かなぁって心配だったけど 予想以上の 美味しい出来になり、、

味見のつもりが もりもり 本気食いに。。。苦笑

なんとなく サツマイモ だし ショウガたっぷりだし、、、ヘルシーかなぁって

思うと ついつい、、、止まりません~

1日置いた方が ショウガが馴染んで より 好きな味になりました。




パン生地は 本を見たんで、、、 中身だけの紹介になります。

食パン生地などで。。。シンプルな味になる パン生地のほうが 向いてるかなぁ。

■作り方■

サツマイモ・・・中1本 メイプルシロップ・・・大匙1 塩・・・ひとつまみ

ショウガパウダー・・・小さじ1

1.サツマイモは 蒸すなどして柔らくしておく。
2.サツマイモを サイコロ状に切り、メイプルシロップ、塩、ショウガパウダーで
  和えておく。
3.パン生地を 広げて 2を 広げて 端から巻いていく。
4.しっかり パン生地の終わりを閉じて 発酵後焼く。
  (焼く目安は 220度で 20分程度)





使用した ショウガパウダーは 三笠産業さんから 頂いたものです。

だまにならなくて とても使いやすい。。なんでも フリフリ。。。

今年の冬は ショウガの力で 冷え性に勝てると嬉しいなぁ~

ショウガパウダーについては↓



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昨日の夜は 大好きな真央ちゃんのフィギア。。。

とても 素敵な素敵な演技に 嬉しくて、、、フリーにも かなりの期待です。

またまた素敵な演技が見れますように~

楽しい週末を。。。。 レシピブログに参加しています↓


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iroha   2013-11-09 04:29:30 提供:三笠産業株式会社

企業紹介

三笠産業株式会社

三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。

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