『便利野菜ファンサイト』
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大好きな サツマイモの時期が 到来 で 嬉しいなぁ~
サツマイモ を シンプルに 蒸かして 炒めて 最後にショウガパウダーで
和えました。。。
雨や曇りが続いて なんとなく 体が冷えるようなぁ 気がしてくるから
温まるかなぁって、、、
使った ショウガパウダー は モニターで頂いたもので サラサラ。。。
チューブなどの液体だと だまにながちだけど 粉で だまにならずに
混ぜたりするお料理に適してるかなぁって。(何より擦らなくていいのが嬉しい)
サツマイモとショウガの組み合わせは 私的にはとても 気に入りました。
ホクホク感に ショウガのピリッと感がいいのかなぁ。
■作り方■
1.サツマイモは 蒸かすか茹でるかして 柔らかくしておく。
2.サツマイモは 食べやすい大きさに切っておく。
3.フライパンに、バター(油)を少し入れて、サツマイモと塩(適量)入れて
軽く炒める。
4.火を消して、ショウガパウダー を全体に軽くまぶす。
ショウガパウダーは 三笠産業さんの国産100%のショウガパウダーを使用しましたぁ。
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あとは 玉ねぎたっぷりの 肉団子。。。
こちらの餡にも 少しショウガパウダーを入れました。
餡にも さらっと 溶けるから いろいろな料理に ちょい足しにも いいかも。。。
体が冷えると、、、急に体調壊すから 体の中から温めたいですね。
今年は、す~ごく寒波って聞いたけど、、、本当かなぁ。。
寒がりの私、、、今から怖いです。。
今日は 台風の影響で大雨予報。。。何も被害が出ないといいのですが。。。
お互い気をつけましょうね~
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iroha 2013-10-25 04:06:07 提供:三笠産業株式会社
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三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。