紫芋とさつまいものハートパウンドケーキ

久々に('-^*)/
バター・砂糖・卵たっぷりのパウンドケーキを♪

お野菜パウダーを使って。
紫芋とさつまいもの2種のケーキに(*^ー^)ノ



使っている野菜パウダーは
100％国産の野菜ファインパウダーで紹介したもの。

お野菜そのまま。
添加物なしのパウダーで、国産野菜のみで作られています。

小麦粉よりも細かな微細パウダーで
素材へサッと馴染みやすく(^_^)v

栄養価もそのまま残っていて♪

うちで使う野菜パウダーはすべてコレ！



何気に色々なパウダーを常備中(・ω・)/
スープにしたり、お菓子作りに使ったり。
とっても便利！

野菜パウダーを使った記事はこちら☆
＞＞かぼちゃの菜種油クッキー
＞＞ほうれん草入り手打ちパスタ



本当にとっても細かなパウダーで、
ふわっと舞ってしまうほど。

10gずつの小さな袋で購入して、使いきりにしています。



色も綺麗に出るのがいいところ(*^o^*)





2色のパウンドケーキが焼けたなら(*^▽^*)
同じ厚みにカットして☆
バレンタインの時に紹介したハートを込めたパウンドケーキを♪



ハートのクッキー型で真ん中をくり貫いて☆
トレードしちゃって( ´艸｀)



小さめの型でくり貫けば、ケーキが崩れることもなく。
ワンポイントが可愛いケーキに変身(≧▽≦)



パウンドケーキは、2～3日経ってからが食べ頃♪
味が落ち着いてしっとりと、ほのかなお芋のお味が美味(´∀｀)




そんな本日のMovieは、ハートのパウンドケーキの作り方を(*^ー^)ノ

本日のHappy Photo Cafe Movies

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■紫芋とさつまいものパウンドケーキ
無塩バター　220g
砂糖　150g
卵　4個(約200g)
＜紫芋＞
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1
紫芋パウダー　10g
＜さつまいも＞
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1
さつまいもパウダー　10g

薄力粉とBPは合わせてふるい、野菜パウダーを
それぞれ混ぜ合わせておく。

常温に戻したバターに砂糖を加えて、
白っぽくなるまで泡立てる。

溶いた卵を少しずつ加えて、なじませる。
生地を半分に分ける。

それぞれの生地に、粉類を少しずつ加えて
混ぜ合わせる。

型に流しいれて、表面を均す。

180℃のオーブンで約40～50分ほど焼く。


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rosemint 　 2013-11-15 15:50:00 提供：三笠産業株式会社