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パンプキンプリン DE かぼちゃパウダー






モニプラさんよりモニターに当選しました♪


便利野菜.jpさんのお野菜パウダーです。




→三笠産業株式会社



今回いただいたのは、この秋の味覚の3種。
かぼちゃとむらさき芋とさつまいも。





早速、かぼちゃパウダーを使ってみたよ!
とっても細かいさらさらなパウダーです。





作ったのは、かぼちゃプリンです。



普通の作り方にかぼちゃパウダーを混ぜただけです。
【材料】2個分
・卵 1個
・牛乳 70ml
・生クリーム 80ml
・砂糖 大さじ1.5
・かぼちゃパウダー 小さじ1
【作り方】
①卵と砂糖をよーく混ぜる
②牛乳と生クリームを入れてよーく混ぜる
③かぼちゃパウダーも入れてよーく混ぜる
④漉しながら容器に流しいれて、アルミホイルをかぶせる
⑤10分蒸して、10分放置。
(お湯を3~4cm入れた鍋に入れてふたをして蒸しました)
⑥少し冷めたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。


*かぼちゃパウダーはちょっとずつ
溶かしながら入れるのがいいみたい。


あまった生クリームをホイップしてトッピング。
色は普通のプリンよりもちょっとだけかぼちゃ色。




ゼラチンプリンを何度も失敗しちゃったので、
今回は普通に蒸しプリンにしました→大成功♪


かぼちゃパウダー小さじ1では多かったかな?
というくらいかぼちゃの素材感すごいです。
なのにざらざら感なくてなめらかな仕上がりで、おいしい♪



すごい!
かぼちゃを丁寧に裏ごしたみたいなプリンになりました。
色もとってもきれい!


このかぼちゃパウダーですが、
10g 180円、45g 525円、100g 840円、と高くない。
10gは今回いただいたサイズなんだけど、
ほんの少しで色も味も栄養もあるから、10gでも十分楽しめそう!


いままで自作したプリンの中でいちばん上手にできたかも。
大満足です。


ごちそうさま。


むらさきいもとさつまいもは何につかおうかな~




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mamemame   2013-10-28 10:30:00 提供:三笠産業株式会社

企業紹介

三笠産業株式会社

三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。

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