『便利野菜ファンサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
三笠産業株式会社 |
---|
株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
おはようございます
今月に入ってから毎週のようにお菓子作りをしています。
たくさん食べているから太ると思いつつも、夏の激ヤセ問題の影響も残っていてまだまだ安心しています
今日はこちらを紹介します
じゃーん
『ゆず風味のパウンドケーキ』
材料
・薄力粉 100g
・バター 90g
・卵 2個
・砂糖 90g
・ゆずパウダー 大1.5杯
作り方
1 薄力粉、砂糖をふるう
2 ボウルに卵を入れ、ミキサーにかけてなめらかにする
3 2の中に砂糖を数回に分けて入れて混ぜる
4 溶かしバターをボウルに入れ、ゴムベラで混ぜる
5 薄力粉、ゆずパウダーを入れてざっくり混ぜる
6 180度に予熱したオーブンで25分焼く
7 焼き上がったら型から取り外し、あら熱をとって完成
オーブンで焼き始め10分くらいたってからナイフで生地の表面に切れ込みを入れているので焼き上がりはぱっくりと綺麗に割れています。
今回使用したゆずパウダーは三笠産業さんの野菜ファインパウダーのゆずを使いました。
国産の新鮮な野菜を殺菌、乾燥させて微粉砕しているので消化吸収に優れています。
このゆずパウダーはゆずの外皮のパウダーなので、封を開けたらゆずの香りがしてきました。
アーモンドパウダーを入れなかったからちょっとずっしりしてしまいました。
好みの問題だけど、私はほろほろした食感の方が好きです。
ゆずの風味とゆずの苦味(?)を感じるパウンドケーキと温かいドリンクでほっとできる時間を作れると次もがんばろう!と思えますね
便利野菜ファンサイトファンサイト参加中
☆ランキングに参加してます☆
ポチっと応援、よろしくお願いします。
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
かな 2013-12-25 09:00:24 提供:三笠産業株式会社
Tweet |
三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。