『便利野菜ファンサイト』
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三笠産業さんの 柚子パウダーで
『ゆずパウダーで作る
スイートレシピ』
に 参加中
ゆずの外皮が パウダーに してある商品だそうです。
舐めてみましたが、ゆず独特の苦味があります
そして、ゆず独特の 香りも・・・・・
我が家には 庭に 柚子がありますが、
生柚子は 果汁たっぷりなので、水っぽくなります。。。。。
このパウダーは そんな短所を 克服できるので、どんなお菓子ができるか 楽しみです
柚子風味生クリーム
生クリームって
酸性のものと 混ぜると
簡単に クリーム状になる
って ご存知ですか
だったら、
すっぱい 柚子の皮の
粉末だって その効果が!?
読みは 大当たりぃ~
生クリームに
ゆずパウダーを
パラパラ~っと入れて、
スプーンで
クルクルかき混ぜたら
はい この通り
柚子の風味が効いた 今までに味わったことのない 生クリーム
大人のスイーツに いいんじゃないかしら
左:ホットケーキに飾って ケーキ風
右:リッツビスケットに挟んで 甘みプラスの ビスケット
三笠産業株式会社 『ゆずパウダー』 商品サイト
ダレン・シャン 2014-01-22 15:30:53 提供:三笠産業株式会社
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三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。