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『便利野菜ファンサイト』

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【便利野菜】ゆずパウダーを使ったスイーツレシピ募集

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柚子パウダー de  スウィーツ ♪ ~その4~

三笠産業さんの 柚子パウダーで

『ゆずパウダーで作る 
           スイートレシピ』
に 参加中  






ゆずの外皮が パウダーに してある商品です。
舐めてみましたが、ゆず独特の苦味があります 
そして、ゆず独特の 香りも・・・・・ 
我が家には 庭に 柚子がありますが、
生柚子は 果汁たっぷりなので、水っぽくなります。。。。。
このパウダーは そんな短所を 克服できるので、どんなお菓子ができるか 楽しみです


本日は 粉物菓子 2品 


 柚子パウンドケーキ 



私のパウンドケーキは
いつも この分量なんです

卵 3個
バター 100g
砂糖 150g
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
柚子パウダー 小さじ2









1 バターをねってクリーム状にする。
2 砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
3 卵を 2~3回に分けて入れ、よく混ぜる。
4 ふるった薄力粉&ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる。
5 200度オーブンで5分、
その後 180度に下げて35分焼いて 完成


今回は ちょうど手作り柚子ジャムがあったので
上部中央に 入れ込んでみました
そしたら・・・・・ちょっと 焦げました  
                

 柚子ベイクドーナツ 



ホットケーキミックス 100g
卵 2分の1 個
牛乳 50ml
溶かしバター 大さじ2分の1
蜂蜜 大さじ1
柚子パウダー 小さじ1


卵・蜂蜜・牛乳・ホットケーキミックス&柚子パウダー・
溶かしバターの順に 混ぜ込んで 生地を作り、
型に入れ、180度オーブンで 20~25分 焼く。


我が家は シリコン製の ハート型使用
シリコン製は 冷めるまで 放置するので、
大量生産は出来ませんが、
型から キレイに ぬくことが出来ます
しっかり 型 でしょ? 




三笠産業株式会社 『ゆずパウダー』 商品サイト

ダレン・シャン   2014-01-29 13:24:49 提供:三笠産業株式会社

企業紹介

三笠産業株式会社

三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。

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