三笠産業さんの　柚子パウダーで

『ゆずパウダーで作る　
　　　　　　　　　　　スイートレシピ』
に　参加中　　






ゆずの外皮が　パウダーに　してある商品です。
舐めてみましたが、ゆず独特の苦味があります　
そして、ゆず独特の　香りも・・・・・　
我が家には　庭に　柚子がありますが、
生柚子は　果汁たっぷりなので、水っぽくなります。。。。。
このパウダーは　そんな短所を　克服できるので、どんなお菓子ができるか　楽しみです


本日は　粉物菓子　2品　


　柚子パウンドケーキ　



私のパウンドケーキは
いつも　この分量なんです

卵　3個
バター　100ｇ
砂糖　150ｇ
薄力粉　150ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
柚子パウダー　小さじ２









1　バターをねってクリーム状にする。
２　砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
3　卵を　2～3回に分けて入れ、よく混ぜる。
４　ふるった薄力粉&ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる。
５　200度オーブンで5分、
その後　180度に下げて35分焼いて　完成


今回は　ちょうど手作り柚子ジャムがあったので
上部中央に　入れ込んでみました
そしたら・・・・・ちょっと　焦げました　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

　柚子ベイクドーナツ　



ホットケーキミックス　100ｇ
卵　2分の1　個
牛乳　50ｍｌ
溶かしバター　大さじ2分の1
蜂蜜　大さじ１
柚子パウダー　小さじ１


卵・蜂蜜・牛乳・ホットケーキミックス&柚子パウダー・
溶かしバターの順に　混ぜ込んで　生地を作り、
型に入れ、180度オーブンで　20～25分　焼く。


我が家は　シリコン製の　ハート型使用
シリコン製は　冷めるまで　放置するので、
大量生産は出来ませんが、
型から　キレイに　ぬくことが出来ます
しっかり　型　でしょ？　




三笠産業株式会社　『ゆずパウダー』　商品サイト

ダレン・シャン 　 2014-01-29 13:24:49 提供：三笠産業株式会社