『便利野菜ファンサイト』
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ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿今日の晩ごはんは、お野菜パウダーを使って簡単に☆小松菜の翡翠チャーハンの中華ワンプレートです。★小松菜の翡翠チャーハン★厚揚げの中華あん★サラダ★キムチ★清美のタンゴールのヨーグルトレシピです。小松菜の翡翠チャーハン材料(3人分)卵 2個(ときほぐす)長ネギ 1/2本分(刻む)かまぼこ 適量(刻む)あたたかいご飯 お茶碗大3杯分中華味 小さじ2塩・胡椒 少々しょうゆ 適量小松菜パウダー 5gサラダ油 適量ごま油 適量 卵 3個1.フライパンに油を熱し、卵を流し入れたら大きく混ぜ、ほぼ火が通ったら皿に取り出す。2.先ほどのフライパンに少量の油を足し、長ネギ、かまぼこを炒め、ネギの香りが出てきたらご飯を加え、パラパラになるようにさらに炒める。3.中華味、塩・胡椒で調味したら、鍋肌から醤油を少々加えてさらに炒める。4.取り出しておいたいり卵(1)、小松菜パウダーを加えて炒め合わせ、ゴマ油少量で香りづけします。5.皿にチャーハンを盛り付けたら、半熟に焼いた目玉焼きを上にのせて出来上がり。小松菜の翡翠チャーハンには、三笠産業さんのお野菜パウダーを使っています。小松菜をゆでて絞って、刻む手間が省けて簡単!彩りもキレイに仕上がりますよ~翡翠チャーハンは、野菜の青臭みがないから見た目よりも食べやすくて娘も美味しいと喜んで食べてくれましたよ!ごちそうさま。便利野菜ファンサイトファンサイト参加中
にゃん 2014-05-01 21:49:49 提供:三笠産業株式会社
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三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。