『便利野菜ファンサイト』
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おはようございます 昨日は久々にクーラーなしで過ごせました。。。なので久々にオーブンでお菓子作り!!モニプラさん×三笠産業株式会社さんよりモニター中の野菜パウダー。。。便利野菜ファンサイトファンサイト参加中前回はゆずパウダーを使って、ゆずヨーグルトムースを作りましたが(こちら→★)今回はほうれんそうパウダーを使ってシフォンケーキを。。。じゃん!! うーーーん。。。膨らみがイマイチ。。。残念。。。でも色は綺麗に出ましたよ~~《覚書》 シフォン型18cm・薄力粉 80g・ほうれん草パウダー 大さじ1・塩 1g・卵黄 3個分・卵白 4個分・グラニュー糖 80g・豆乳 60ml・菜種油 40ml 前回のムース作りでほんの少しだけ残っていた生クリームがあったので添えました。。。 コレ。。。ほうれん草と言われなければ気づかないね。。。野菜嫌いのお子さんのおやつにいいかも こちらの野菜パウダーは。。。・国産のみを超微粉砕し、(小麦粉よりも小さな粒)消化吸収の良い食品となっている。・原料の野菜自体に過度の熱が加わらないように加工されているため、茹で野菜とほぼ同等の栄養価が残っている。・パウダーにしているため約1/10の量で茹で野菜とほぼ同等の栄養価が得られる。・安心・安全の無添加ほうれん草パウダーはこんな感じ。。。 とっても鮮やかなグリーン。。。見た目は抹茶??って感じ。。。緑黄色野菜の中でも鉄分を多く含んでいるほうれん草。。。舐めてみるとほうれん草独特のえぐみがあるけど、ケーキにしたら感じませんでした!!ランキングに参加しています!!ポチッとクリック。。。応援お願いします にほんブログレシピブログに参加中♪にほんブログ村
まゆりん 2014-07-29 08:51:58 提供:三笠産業株式会社
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三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。