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三笠産業さんの便利野菜「しょうがパウダー」をお試しさせて頂いております。
しょうがと言えば、冷え性に効果的なのは、ご周知の通り。
そして、何より食材の臭み消しとしても　とっても効果的なんですよね。

今回は、その特徴をおもっきり発揮できるメニュー「ワカサギの南蛮漬け」です。
ワカサギを水切りしている間に、しょうがパウダーをまぶしておいて
ついでに臭みも取ってしまおう！

☆南蛮漬けの漬けダレ
・米酢・・・８０ｃｃ
・砂糖・・・大さじ２
・薄口醤油・・・大さじ１
・一味唐辛子・・・少々


ワカサギ（約４００ｇ）に「しょうがパウダー」小さじ１をまぶして
さっと、全体になじませ水切りしておきます。



その後、片栗粉を揚げ衣にして１８０度の油ででカリッとから揚げ。


しっかり油切りをした後、上記の漬けダレに付けて召し上がれ。


ところで、最近話題の成分「ショウガオール」ってご存知ですか？
ショウガオールは生の生姜にはほとんど含まれない成分です。
ショウガオールはショウガを乾燥したり加熱した時に生産される成分なんですが、
ＮＨＫのためしてガッテンで紹介されたり、テレビでも特集が組まれたりと、
いま非常に注目されている成分なんです！

「ショウガオール」は、血行を良くし身体の脂肪を燃えやすくする性質があります。　
便利野菜では、生姜を特殊な技術による殺菌処理を行っています。
この処理を行うと、処理を行わないものに比べて「ショウガオール」の含有量が
大幅に増加したという試験結果も出ています。
つまり、しょうがパウダー・どこでもしょうがなら効率よく「ショウガオール」を
摂取することができるのです。

こんな便利な「しょうがパウダー」が気になったら
下のバナーからご覧くださいね。

三笠産業株式会社








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KEIKA 　 2014-10-02 20:58:36 提供：三笠産業株式会社