こんにちは！三笠産業株式会社です。

三笠産業株式会社は近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。

特に乳幼児・お年寄りや、野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。


段々と寒くなってきて、冬ももう間近ですが
寒いときにはとろ～りあったかいスープでほっと温まりたいものですよね。

ですが、クリーミーなポタージュスープを作るときには
ミキサーを使ったり材料をフォークなどでつぶして細かくしたりと、手間暇がかかるものです。


自宅で作ろうと思うと手間のかかるポタージュスープも
野菜パウダーなら最初から細かい粉末状になっているので、あっという間に作れちゃいます♪

そこで、今回のイベントでは野菜パウダーを使った『ポタージュスープ』レシピを考えてくださる
モニターさんを募集します！


ご当選されたモニターの方には、ご希望の野菜パウダーを1種プレゼントしますので、
イベント参加の際に、ご希望の野菜パウダーをご指定のうえ、応募してください。

みなさまからのご参加、お待ちしております！




―野菜パウダーを使ったポタージュスープレシピをご紹介―


『濃厚！豆乳ほうれん草ポタージュ』

【材料】
無調整豆乳　2カップ
オリーブオイル　大さじ2
小麦粉　大さじ2
野菜パウダー　ほうれん草　大さじ1と1/2
コンソメ　1個
生クリーム（あれば）　少々

【作り方】
1.オリーブオイル、小麦粉、野菜パウダーをよく混ぜ合わせておきます。
2.鍋に無調整豆乳、コンソメを入れて火にかけます。沸騰の直前で一旦火を消して１を加えてよく混ぜ合わせます。
3.再度火にかけて、とろみが出るまで混ぜながら温めたら完成です！

こちらのレシピは、モニターの「つむたん」さんが考案してくださいました！
モニター記事はこちら


『レンジで簡単！かぼちゃポタージュ』

【材料】 (2人分)
かぼちゃパウダー　大さじ2
小麦粉　大さじ2
バター　20g
牛乳　1カップ
顆粒鶏がらスープの素　適量
飾り用パセリ　適量

【作り方】
1.小麦粉とかぼちゃパウダーを混ぜ、バターをのせて電子レンジに30秒かけます。
2.バターが溶けたら泡だて器で混ぜ、牛乳を加えます。
3.電子レンジに2分かけ、徐々にとろみを付けていきます。
4.適量のお湯で溶かした顆粒鶏がらスープの素を加えます。
5.好みのとろみになるまで、2.3回電子レンジにかけたら完成です。

ポイント
冷めてくるととろみが増してくるので、少しゆるいくらいで様子を見ると良いです。
塩分なしの配合なので、お好みで加えて下さい。


その他のレシピはコチラをご参照下さい。






特殊な製法(過熱水蒸気機)で殺菌加工をしていますので茹で野菜と同等の栄養価が残っています。
また、微粉砕なので消化吸収が良く、健康に気遣った食事にも使用できます。




野菜パウダーは国産の新鮮な野菜を殺菌、乾燥しており、袋をあけてそのまますぐに使えます。
長期保存(未開封状態で製造後２年間)が可能なので使いたい時に、使いたい分だけ、
お料理にお菓子に混ぜてお使いいただけます。




粒子が細かいので、粉の間にやさいパウダーが入っていきやすい為、少量での発色、風味がでます。





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