メレンゲクッキーを作りました。クリスマスバージョンですo(^▽^)oクリスマスツリー・サンタ・トナカイ・雪だるまですヨ分かりましたかね～？？？？口に入れた瞬間・・サクッシュワワ～っ♥♥瞬く間に消えてしまう儚くてスィートなメレンゲクッキー通常のメレンゲクッキーはマカロン同様・・アマアマ・・(^_^;)砂糖を限界まで減らし、優しい甘さに仕上げましたただ甘いだけでなく、栄養もプラスです。野菜パウダーというのは実に便利。こういう儚いお菓子にもサラッと混ぜ込めちゃうんですもの卵白１個に対し、砂糖は１５ｇ野菜パウダーを入れなかったら、ここまで減らせないんですよね・・野菜パウダーなしの場合、２０ｇが限界かな・・と思います。今回は５色のカラーですが、野菜パウダーは３種。ほうれん草パウダー・かぼちゃパウダー・レモンパウダーを使ってます。白がレモンパウダーなのですが、赤と黒はレモンパウダー混ぜーの。からの着色となってます。で、クリスマスツリーは、かぼちゃを土台にほうれん草で葉っぱな感じで仕上げてみましたよ☆アラザンは焼く前にトッピングしてから焼き上げたのですが、溶け出さなかったです。カラーだと・・どうかなーちょっと不明です(´ε｀；)サンタ監禁(*≧ｍ≦*)いえいえ・・みんなの所に行く為にスタンバイしてますよヽ(*´∀｀)ノ《材料》卵白　　　　　　　　１個砂糖　　　　　　　　１５ｇほうれん草パウダー　小さじ1/3かぼちゃパウダー　　小さじ1/3レモンパウダー　　　小さじ1/3ブラックココア　　　少量食紅　　　　　　　　少量《作り方》1.卵白に砂糖を２.３かいに分けていれ、しっかりしたメレンゲを作る。2.メレンゲは三等分する。3.2のメレンゲの少量をそれぞれの野菜パウダーにいれ、しっかり混ぜる。残りのメレンゲを２回に分け、優しく混ぜ合わす。3.レモンパウダーの分からブラックココア、食紅の分も少量とりわけ同様に2回に分け、さっくり混ぜ合わす。4.クッキングシートで作ったコロネでそれぞれのカタチに絞り出す。5.１００度に余熱したオーブンで６０分程度焼き完成。絞り出す大きさやオーブンの機種により時間は調節してね。焼き色がつきすぎるようならアルミホイルをかけたり、途中１.２回オーブンの扉を開けて、熱を少しだけ逃がしても。クッキングシートにくっつかずポロッと取れるのが焼き上がりの目安です。すぐに湿気るので粗熱がとれたらシリカゲルなどを入れた缶や密閉容器に保存するといいですよ。数日は持ちますo(^▽^)o【北海道産100%使用】かぼちゃパウダー(南瓜パウダー)45g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】価格：540円（税込、送料別）【九州産100%使用】ほうれん草パウダー(ホウレン草パウダー)40g入り【野菜パウダー100%(粉末野...価格：540円（税込、送料別）【愛媛県広島県産100%使用】レモンパウダー40g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】価格：540円（税込、送料別）ランキングに参加中♪　よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪にほんブログ村人気ブログランキングへ　便利野菜ファンサイトファンサイト参加中

あず 　 2014-12-23 08:51:47 提供：三笠産業株式会社