便利野菜ファンサイトファンサイト参加中便利野菜さまよりかぼちゃパウダー、ほうれん草パウダーお試しさせていただきました！便利野菜の野菜パウダーは全て安心安全な国産野菜を100％使用しています。栄養価の高い旬の野菜を、協力農場から仕入れ、粉末にしています。葉物野菜から根菜類、柑橘系などバラエティにとんだ15種類のラインナップをご用意しています。(便利野菜HPより)国産野菜使用で無添加なのが嬉しいねI便利野菜の野菜パウダーは、特殊な粉砕方法(気流式粉砕)でパウダーの粒子が非常に細かく、揃っています。平均粒子20μｍ以下（1μmは1/1000 mm）(便利野菜HPより)小麦粉よりも粒子が小さいんだ！だから、生地に馴染みやすいI特殊な製法(過熱水蒸気機)で殺菌加工をしていますので茹で野菜と同等の栄養価が残っています。また、微粉砕なので消化吸収が良く、健康に気遣った食事にも使用できます。詳しくい栄養成分がお知りになりたい方は各商品ページの栄養食品分析数値をご覧ください。(便利野菜HPより)そこで今回はかぼちゃパウダーとほうれん草パウダーを使用した、ロールケーキタワーに挑戦しました。材料(23cm×23cm)≪生地≫卵白：卵3個分卵黄：卵2個分グラニュー糖：50g薄力粉：40g野菜パウダー：大さじ1●バター：20g●牛乳：10cc●バニラエッセンス：適量(●は合わせて湯煎にかけておく)≪クリーム≫生クリーム：80cc上白糖：20g作り方オーブン200℃余熱してから、生地作りを初めて下さい①小麦粉と野菜パウダーを合わせてふるう②卵白と卵黄を分けてボウルに入れる③メレンゲを作る(グラニュー糖を2回に分けて入れる)※しっかりしたメレンゲにするのがポイント④③に卵黄を加えて低速で艶が出るまで混ぜる⑤④に①をふるい入れて、切り混ぜ⑥⑤に●を加え、切り混ぜ⑦型に流し入れ、コルヌを使って広げ、空気を抜く⑧200℃11分焼成(温度・時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください)⑨焼き上がり、すぐにラップをして冷ます⑩クリームを塗って、巻いて冷蔵庫へ落ち着いたらカットして、盛りつければ可愛いロールケーキタワーの完成クリスマスにみんなで楽しく食べたいね野菜の味は全くしないから、ケーキを食べながら栄養が摂れて良いね罪悪感もあまり感じないし(笑)ぜひ試して見てね！便利野菜さまモニプラさまお試しさせていただきましてありがとうございました。モニターとは関係ないけど、こちらの野菜パウダーを使ってパンを焼いたからまたブログ載せますね！しばらくお待ちください。では。

みかちん@道産子ぱぴこ 　 2014-12-17 12:22:38 提供：三笠産業株式会社