こんにちはまだまだ寒いですね私料理は得意ではございませんが今回使ってみたかった野菜パウダーをモニターさせて頂きました【モニプラ】さん経由で届きました三笠産業株式会社【野菜パウダー さつまいも】60g / 540円便利野菜ファンサイトファンサイト参加中こちらの【野菜パウダー】は他にも沢山の種類があるんです何と17種類今回私は大好きな【さつまいも】をチョイスさせて頂きました野菜ファインパウダーとは【野菜をまるごとパウダーにしました】そのままですねポイント国産野菜100%使用添加物無し栄養価の高い旬の野菜を、協力農場から仕入れ、粉末にしていますポイント小麦粉よりも細かい粒の野菜パウダー特殊な粉砕方法(気流式粉砕)でパウダーの粒子が非常に細かく揃っています平均粒子20μｍ以下（1μmは1/1000 mm)細かい粒子により料理に馴染みやすい舌触りが滑らかポイント簡単に栄養が取れる特殊な製法(過熱水蒸気機)で殺菌加工をしていますので茹で野菜と同等の栄養価が残っています例えばほうれん草パウダーのスプーン1杯分を生のほうれん草に換算すると1株分になるそうですよ生のほうれん草は沢山取れるものではないので、パウダーならその何倍も取れちゃいますねさらに長期保存(未開封状態で製造後２年間)が可能だそう原材料等今回何を作ろうか悩みましたがさつまいもパンケーキなら誰でも簡単に作れるかなと私かでは挑戦袋を開封しましたとても繊細なパウダーという感じクシャミなんて出来ないわ舐めてみると焼き芋の香ばしさは取ったさつまいもという印象でもさつまいもの味がちゃんとしますレシピはオリジナルじゃなく、プロの方のレシピを参考に作りました├ 小麦粉1カップ├ 卵2コ├ 砂糖大さじ2└ 牛乳1/2カップ上記材料にベーキングパウダーを少々そしてさつまいもパウダーを20g入れます牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせさつまいもパウダーを投入さらに小麦粉、ベーキングパウダーをざっくりとまぜ出来上がりはこちらパンケーキにしてはかなり雑かも。。。温度調整難しいですね。。。でもお花を並べてごまかす3段重ね断面を見ると少しクリーム色香りはあまり感じなかったのですが食べるとさつまいもを感じます主人も感じると言ってましたさら～に先日頂いたソバのハチミツをかけちゃったりして美味しく見た目は雑ですが頂きました感想なんですが『野菜パウダー楽です』他の野菜ならパスタに入れたりと普段から簡単に利用出来て助かるかも今度は何使おうかと楽しみですお料理のアレンジに如何ですか三笠産業株式会社様この度は素敵な野菜パウダーをありがとうございました本日も読んで頂きありがとうございました

hina 　 2015-04-10 15:33:22 提供：三笠産業株式会社