『便利野菜ファンサイト』
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スコッチエッグ風のコロッケを作りました。給食で鶏の卵で作ったこのコロッケが出てきてびっくりした記憶があります(^^;;なかなか野菜を食べてくれない娘対策?に小松菜パウダーも投入。この粉はお菓子やパン作りの色つけにも使えるし、便利です^^何よりこの袋の工夫がすごい!!ハサミを使わなくても袋を開けられる!!ふたも簡単じ閉じられる!!作り方5個分じゃがいも小3個うずらの卵5個塩、こしょう 少々小松菜パウダーこさじ4分の1衣用に卵小麦粉パン粉作り方うずらの卵はゆでたまごにして皮をむいておく。じゃがいもは皮を剥き、600wで4分あたためる。マッシュして小松菜パウダー、しお、こしょうをまぜてさましておく。うずらの卵をポテトで包み、衣をつけて180度の油で揚げる。断面はこんなかんじです。ポテトに粉チーズを混ぜれば、もっとおいしいかも。お弁当にもお酒のおつまみにも合います^^体調を天候がよければお花見弁当に持っていきたかった・・・。便利野菜ファンサイトファンサイト参加中
nokonono 2015-04-10 19:47:51 提供:三笠産業株式会社
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三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。