近頃は子供たちが野菜嫌いで、野菜不足でホントに困ってます。。。というママさん、多いんじゃないでしょうか！？我が家も例外なくソレです。笑葉っぱモンも弱いですし、固いものも苦手。歯ごたえのあるものといえば、レンコンなども苦手なんですよね。。。そこで、三笠産業株式会社さんの野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」をお料理に使ってみることにしました！！これならお野菜をわからないようにお料理に使えるのがいいですね！！！(*^_^*)レンコンは昔ながらの”お手当て”でも使われる栄養素バツグンの食材。のどの風邪や咳が止まらない時などにも効果がありますからね♪（ムチンを多く含んだれんこんには、目、鼻、ノドの粘膜をうるおして、強化する働きがあるんですって！）野菜パウダーは国産の新鮮な野菜を殺菌、乾燥させて作っていて、袋をあけたらすぐ使えるのが便利！（袋の開け方も面白いよ～）未開封状態で製造後２年間保存も可能なのでストックするのにも、プレゼントするのにも良い感じ♪何か！のときの非常用にラーメンに混ぜたりしても使えそう★それでは早速お料理に使ってみたいと思います～～！今回はおかず系が多いのだけど、ホットケーキに入れたりヨーグルトに混ぜてもＯＫ！味をそこまで主張してこないので使いやすいです♪　(*^_^*)一品目はチキンライス。ほんとに、ただ混ぜるだけです。笑粉だけど、口の中に入れたときの香りは「れんこん」でも、チキンライスの中ではその主張は一切してこないというスグレモノ！！栄養はバッチリ入っていますからね～～！！素晴らしい！お次は五目豆。こちらも最後に火を止めて入れて混ぜるだけ。最初は粉が混ざるかな～？と気になったのですが、しばらくすると大丈夫です！ほら、こんなに美味しそう～～！！！もちろん、レンコンの香りは殆どしません。お次は、パウダーを使って万能ソースを作ってみることに。材料は・野菜ファインパウダー・オリーブオイル・パルメザンチーズ・ペッパー類・塩こしょうだけ！！ここにレモンなどの柑橘類を入れてもいいですね！！こんな感じの濃厚なソースになりました★メインは野菜ファインパウダーなので、栄養たっぷり♪お豆腐の上にかけてみました。あっさりしたお豆腐に濃厚なソース、たまりませんね～～！アテにもよかったです。笑同じくソースをお刺身の上に。サーモンとレンコンパウダーソースの絶妙な味のバランス、これは本当に美味しかった！！旦那さんにも、子供たちにも大好評でした♪納豆にも入れてみました。小さじ1くらいですかね！！いつもの納豆が更に栄養価アップになって嬉しいです！！とにかく子供たちの成長に繋がりますように♪レンコンパウダーを入れたから、すごく味が変わった！！ということはありません。だからこそ、いいんです！！！笑根菜とタケノコの豚汁にも入れてみました。グレイト～～～～！！！これまた美味しかったです。シチューにも入れてみましたよ！！いつもトロミをつけるために小麦粉を入れるのですが、それと似た感じに見えますね。笑見た目は同じでもレンコンの栄養はたっぷり。有難い限りです！サラダには、そのまま雪のように野菜ファインパウダーをちらしてみました♪最後にボリューム満点のポパイスパゲティ！牛肉とほうれん草、大葉をたっぷり使ったスパゲティです。いつもと同じスパゲティを作る要領で、最後の混ぜるときに野菜ファインパウダーを入れるだけ！！お肉をとったときには、野菜が多めに欲しいですもんね。(*^_^*)お味もボリューミーでホント美味しかったです～～～！子供にも大好評でした♪子供の栄養を考えると色々食べさせたい。。でも、なかなか食べてくれない。悩んでいたことが1つ解決されて嬉しいです♪野菜パウダーには色んな種類があるので、また試さなくっちゃ♪便利野菜ファンサイトファンサイト参加中

サクラ 　 2015-05-09 07:28:10 提供：三笠産業株式会社