モニプラさんのモニター記事です＾＾
 
モニターさせてもらったのは、三笠産業株式会社さんの便利野菜　野菜パウダー
 
沢山ある中で、わたしが選んだのは柚子パウダー＾＾
 



 
今回のお題は、ピクニックのときのお弁当に加えたい野菜パウダーを使った彩り鮮やかお弁当レシピ
 
ってことだったんだけど
 
数ある野菜パウダーの中から選んだ柚子パウダーってお菓子しか思いつかなくって
 
ピクニックへ持って行けそうなお菓子を
 
 
柚子シュガーのドーナツ♬
❤

 
材料
 
｢ドーナツ生地｣
・薄力粉　１６０ｇ
・ベーキングパウダー　小匙１
・無塩バター　１０ｇ
・卵　１個
・グラニュー糖　５０ｇ
・牛乳　大匙２
・バニラエッセンス少々
 
｢仕上げ用｣
・グラニュー糖適量
・柚子パウダー少々
 
 
作り方
１）薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。溶かしバターをつくる
２）ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えてよくすり混ぜる
３）２に牛乳と溶かしバターを加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる
４）３に小麦粉とベーキングパウダーを２，３回に分けて加えゴムベラでさっくり混ぜる
５）まとまったら、ラップでひとまとめにし冷蔵庫で３０分休ませる
６）打ち粉をした台の上で３ｍｍくらいのあつさにのばし、型抜きする
７）１６０度くらいの油で揚げる
８）ドーナツが暑いうちに柚子パウダー入りのグラニュー糖をまぶす
 
 
 
 
柚子パウダーはたくさん入れると苦みがあるのでお好みで＾＾
 
今回は、プレーンなドーナツと柚子の香りのドーナツの２種類作りたかったので
 
仕上げで柚子の香りをつけました
 
プレーンなドーナツをつくらない場合は、生地にも柚子パウダーを加えてもいいと思います
 
 
 
 
 
おまけ
 
こっちはピクニックには持って行けそうにないけれど・・・
 
柚子ロールケーキ♬
❤

 
柚子パウダーを加えた生地に
 
柚子パウダーと水きりヨーグルト、生クリームを巻き込んで＾＾
 
さっぱりしたロールケーキを目指したら
 
あっさりしすぎだった
 
和な柚子には、餡子があいそうなので
 
次は、小豆入りの生クリームを巻き込んで作ってみたいな＾＾
 
今回使った材料はこんな感じでした～♪
↓↓↓↓↓


次はお料理にも挑戦したいです＾＾

もも 　 2015-06-08 17:21:55 提供：三笠産業株式会社