モニプラモニターに当選しました！
国産野菜100%使用した野菜パウダーです。
野菜をとりにくい一人暮らしにおすすめです。



私が当選した野菜パウダーはこちら。



小松菜パウダーです。




ジップロックで保存も楽々。

こちらを使用したグルテンフリーダイエットレシピ募集ということで、レシピを考えました。

まず、グルテンフリーとは海外で流行っているダイエットの一種で、グルテンが入っている食材(主に小麦)をとらない食事制限です。
和食は米なのでグルテンフリーに向いているのですが、醤油やソース等の調味料に含まれていたり、小麦粉がはいっているものは使用できないので、意外と難しいダイエット。
あくまで、私の言葉ですので、詳細は検索してください。

わたしはグルテンフリーで、さらにダイエットということなので、炭水化物もなしにしました。

小松菜クリームのなんちゃってミートソースグラタンです。


グルテンフリーで食べられないグラタンに挑戦しましたが、あくまでなんちゃってグラタンです。

材料と作り方はこちら

(なんちゃって小松菜クリームソース)
・絹ごし豆腐
・長芋(すりおろす)
・小松菜パウダー

1.軽く水切りをした絹ごし豆腐をつぶし、泡立て器で混ぜる
2.長芋、小松菜パウダーを1にいれて混ぜる




(なんちゃってミートソース)
・納豆(ひきわりがおすすめ)
・玉ねぎ(みじん切り)
・人参(みじん切り)
・トマト(ザク切り)
・味噌(小麦を使用していないもの)

1.オリーブオイルを熱したフライパンで玉ねぎ、人参を炒める
2.トマト、納豆をいれ、トマトを潰しながら煮込む。

3.味噌で軽く味をつける



(仕上げ)
・お好みの野菜や肉
今回はささみ、ごぼう、大根、大根葉を使用
・チーズ

1.お好みの具材を電子レンジで火を通す(油カット！)

2.1に小松菜クリームソース、なんちゃってミートソースをのせ、チーズをふりかけ、オーブンで焼く。


完成です！


乳製品や小麦粉の濃厚感はないけど、長芋のコク、小松菜のあじわいがおいしい！
ミートソースがアクセント！納豆で十分。
かなり満腹感があります。

グルテンフリー以外にも、小松菜パウダーを色々活用したいなぁ。
小松菜あんかけのハンバーグとか、御飯と組み合わせたりとか、広がるなぁ～

手軽に野菜がとれる素敵な商品ありがとうございました！

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ぴい 　 2015-06-23 20:49:02 提供：三笠産業株式会社