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ゆうくん育児日記

ハート<材料>ハート

*紫芋のニョッキ (3人前)*

ジャガイモ(中)3個
小麦粉 85g

塩小さじ1弱
紫芋パウダー 大さじ1強

茹でる時ようの油 大さじ1弱


<作り方>
①ジャガイモを洗って皮をむき芽を
とり、シリコンスチーマーに入れ
 レンジで500w9分蒸す




②芯まで熱が通ってつぶれるくらいになったら
ざっくりつぶして
小麦粉、塩、紫芋パウダーを入れ、全体をムラがないように 
 しっかりこねる。



③手で適当な大きさ直径2.5㎝程度のボール状にする
 打ち子をひいた 台や皿にのせ
 フォークで潰していく





④沸騰したお湯にいれ、1分~1分半浮いてくるくらいまで茹でる。

茹であがったら お好みのソースでどうぞ







<クリーム煮のレシピ>




 紫芋 200g
 玉ねぎ 大1個
 鶏肉400g

 水300ml
 スキムミルク大さじ5
 ホワイトソースの缶詰 300ml 1缶

①紫芋を1~1.5㎝の輪切りに、玉ねぎも同じ幅で半月切り



②鶏肉は適当な大きさに切る(私は後で切る派なんで 途中まで丸ごとお鍋に入ってます。)



③お肉からしっかり焼いていき



④紫芋、玉ねぎを入れ炒める。



⑤玉ねぎの色が変わったら、お水 スキムミルク、ホワイトクリームを入れて



具材が柔らかくなるまで 
だいたい弱火で20分くらい


お皿にニョッキをおいて クリームソースをかけたら 完成です。







やっぱりお野菜パウダーは
お料理のレパートリーも増えるし
色もきれい、安心してたべれる 
国産野菜100%の便利野菜パウダー
ぜひ一度お試しください^^


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野菜パウダー・乾燥野菜の便利野菜



野菜パウダー・乾燥野菜の便利野菜

nagi   2015-10-16 00:00:00 提供:三笠産業株式会社

企業紹介

三笠産業株式会社

三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。

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