『便利野菜ファンサイト』
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材料はあるものでシンプルに材料便利野菜さんの紫芋パウダー 小さじ2かぼちゃのペースト 50g小麦粉 50g卵 一個砂糖 小さじ2生クリーム 60mlくらい調整用のお水 適量サラダ油 ホットプレートに塗るよう 適量紫芋パウダーはそのまま使うことができるので便利ですね!カボチャは時短でレンジでチンしてスプー ンでつぶしましたが結構手間がかかりますしかも、野菜の形が少し残ってる野菜が嫌いな子って小さくても見つけ出すから形をなくさないダメですよね 大変作り方カボチャは種を取りラップにくるんでレンジの根菜モードでチン!私は皮は食べない派なので皮を削りスプーンの裏で潰します卵黄と砂糖と卵白をハンドミキサーでもったりするまで混ぜ生クリームを加えさらに混ぜる小麦粉を振るって入れる全体が混ざったら生地をボール二つに半分に分けカボチャのペーストの生地もう一つのボールには紫芋パウダーの生地を作る生地がかたいようであればお水で調整してください温めたホットプレートにサラダ油を薄めに塗り卵焼きの型を置き、流し込んで全体にヘラなどで隅まで生地を伸ばすアルミホイルで作った中心の空洞を作る芯をのせ 表面が少し乾いてきたら巻いていく(あまり乾くとくっつかない)一旦、生地を取り出し次は油を薄く引いて、生地を流し込んでさっきの生地をのせて焼くそしてまたまた巻く生地の色を変えたりして繰り返し火の加減は…うちのホットプレートONとOFFしかないためすみません…不明です最後の生地を巻いて、全体が焼けたらお皿の上に立てておく冷めるとき自分の重みで形が崩れるので冷めたら、アルミホイル(芯)を取り好きな大きさに切ってトッピングなど生地を焼いてるときから お芋のいい香りお砂糖は小さじ2と少なめですがほんのり甘いお芋さんやカボチャの香りがして優しいお菓子になりました。便利野菜ファンサイトファンサイト参加中
nagi 2015-10-15 15:10:50 提供:三笠産業株式会社
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三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。