『便利野菜ファンサイト』
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便利野菜ファンコミュニティサイト参加中♪野菜はできるだけ食べるようにしてますサラダは基本毎食ヾ(@⌒ー⌒@)ノ。。だけど野菜は高いと買えなかったり偏ります野菜とは言え食べ過ぎも心配そんな時に手軽にパウダーとして摂り入れるなんて凄い特殊な製法(過熱水蒸気機)で殺菌加工をしていますので茹で野菜と同等の栄養価が残っています。また、微粉砕なので消化吸収が良く、健康に気遣った食事にも使用できます。野菜パウダーは国産の新鮮な野菜を殺菌、乾燥しており、袋をあけてそのまますぐに使えます。長期保存(未開封状態で製造後2年間)が可能なので使いたい時に、使いたい分だけ、お料理にお菓子に混ぜてお使いいただけます。粒子が細かいので、粉の間にやさいパウダーが入っていきやすい為、少量での発色、風味がでます。私が今回試すのは、、、むらさき芋パウダーhttp://www.benriyasai.jp/shop/products/detail4.htmlアントシアニンを豊富に含む「あやむらさき」という品種の『むらさきいも』をパウダーにしました。パンやクッキーの色付けに便利で、キャラ弁作りにも利用できます。ただし、アントシアニン色素は、酸性・アルカリ性のpH(ペーハー)によって色が影響を受けますので、注意が必要です。紫芋(むらさきいも)パウダーの野菜粉末は、特殊な粉砕方法(気流式粉砕)で粉末の粒子が平均粒子20μm以下(1μmは1/1000 mm)と非常に細かく、揃っています。まずは朝のホットミルクに開封はココをピリピリと~簡単に開きましたきれいな紫(^_^*)ではでは、ミルクに入れます!ちょい混ざりにくいけど薄い紫色にいただきます*\(^o^)/*パンをひたしちゃおう!うっすら紫(*^◯^*)ふわっと芋のような甘さが伝わる味でした
紗月010 2015-12-04 09:05:54 提供:三笠産業株式会社
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三笠産業は、1949年の創業以来、半世紀にわたり農業分野に従事してまいりました。この事業を通じ、『農業・環境・健康』を経営の柱とし、人々の豊かで健康的な食生活を支える活動を展開しております。近年、超微粉砕技術を更に極め、野菜を丸ごと超微粉末にした「ファインパウダー」を製品化いたしました。特に、乳幼児・お年寄りや野菜嫌い・野菜不足の人たちが、消化吸収性の優れた栄養素をバランス良く補うことができる、新しい機能性食品に応用していきたいと考えています。